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2015-10-13
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愛吃蟹, 愛吃海鮮的朋友, 要留意小妹這篇博文了, 因為這次介紹的蒸氣石鍋, 是吃蟹, 吃海鮮的一流吃法.對東海這個品牌很熟悉了, 這天晚上就來到365 東海蟹. 店子跟另外兩家東海分店, 近日推出了蒸氣石鍋. 原理很簡單, 就是用熱騰騰的蒸氣, 在最短的時間就把食材蒸熟, 這樣子, 各種海鮮就能夠保持原汁原味.江蘇大閘蟹 $138 /隻在365 東海蟹, 當然要吃蟹, 在這個吃大閘蟹的季節, 那就來一隻江蘇大閘蟹, 特別之處就是用上蒸氣石鍋去蒸. 我這晚吃的那一隻, 蟹羔份量不少, 味道鮮甜, 蟹迷準會滿意.清蒸海中蝦 $28 /両下一款是清蒸海中蝦, 用蒸氣石鍋去清蒸, 自是最原汁原味. 蝦肉味道清甜, 肉質爽口, 這時候, 就要點點混製的醬汁, 更添食味.蟲草花蒸鮮雞 $168 /半隻接下來轉轉頻道, 吃吃雞, 說的就是蟲草花蒸鮮雞. 短時間蒸熟的鮮雞, 雞肉來得相當幼嫩, 配上蟲草花, 就是健康而美味的菜式.清蒸花蛤皇 $128 /斤一連四款相類似的海鮮, 由清蒸花蛤皇開始. 既然是花蛤皇, 果然份量十足, 每隻花蛤也很鮮甜, 鮮味之選.蒜蓉蒸日本大元貝皇 $1 /隻下一道就是
對東海這個品牌很熟悉了, 這天晚上就來到365 東海蟹. 店子跟另外兩家東海分店, 近日推出了蒸氣石鍋. 原理很簡單, 就是用熱騰騰的蒸氣, 在最短的時間就把食材蒸熟, 這樣子, 各種海鮮就能夠保持原汁原味.
江蘇大閘蟹 $138 /隻在365 東海蟹, 當然要吃蟹, 在這個吃大閘蟹的季節, 那就來一隻江蘇大閘蟹, 特別之處就是用上蒸氣石鍋去蒸. 我這晚吃的那一隻, 蟹羔份量不少, 味道鮮甜, 蟹迷準會滿意.
清蒸海中蝦 $28 /両下一款是清蒸海中蝦, 用蒸氣石鍋去清蒸, 自是最原汁原味. 蝦肉味道清甜, 肉質爽口, 這時候, 就要點點混製的醬汁, 更添食味.
蟲草花蒸鮮雞 $168 /半隻接下來轉轉頻道, 吃吃雞, 說的就是蟲草花蒸鮮雞. 短時間蒸熟的鮮雞, 雞肉來得相當幼嫩, 配上蟲草花, 就是健康而美味的菜式.
清蒸花蛤皇 $128 /斤一連四款相類似的海鮮, 由清蒸花蛤皇開始. 既然是花蛤皇, 果然份量十足, 每隻花蛤也很鮮甜, 鮮味之選.
蒜蓉蒸日本大元貝皇 $1 /隻下一道就是優惠菜式, 蒜蓉蒸日本大元貝皇原價每隻$48, 現凡惠顧蒸氣石鍋, 就只需加$1就能享用. 雖然是大元貝皇, 但蒸出來一點也沒有肉質過老的感覺, 加上蒜蓉去蒸, 大美味.
蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌貴妃蚌不是在餐牌上的選擇, 而是時令海鮮, 自然來得更加新鮮. 這客蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌, 大家的注意力也被粉絲吸引住, 當然, 貴妃蚌亦是鮮味十足的.
切條蒜蓉蒸象拔蚌仔 $88 /隻至於切條蒜蓉蒸象拔蚌仔, 切條後的象拔蚌仔, 食用更加方便, 帶香濃的蒜蓉味道, 而且質感彈牙, 令人吃得滿意.
蟹粉小籠包東海的小籠包一向有水準, 這晚就選來蟹粉小籠包, 水準相當之高. 皮夠薄, 而不會穿底, 內裡湯汁很豐盈, 而且用上的蟹粉是靚貨, 這時候不吃蟹粉小籠包, 還待何時.
安格斯和牛片 $398 /大CEO嚷著要吃牛, 那又來一客安格斯和牛片滿足他吧. 用上的和牛片, 水準不俗, 大家要做的, 就是等待一分鐘, 就能夠吃到美味的安格斯和牛片了.
南瓜排骨珍珠米粥 $68 /例來到結尾的時候, 要吃吃澱粉質吧, 這客南瓜排骨珍珠米粥, 是一開始已經放進蒸氣石鍋內去煮, 經過一晚的時間, 已經吸收了最精華的味道, 這客粥, 您又怎能抗拒呢.
原籠蒸古法馬拉糕 $48少不了的是吃甜品, 原籠蒸古法馬拉糕, 一客有六大件, 質感鬆軟, 甜度合宜, 不過就不太是古法的, 因為欠了豬油呢. 吃馬拉糕, 還是要邪惡一點才覺滿足.
香港人愛吃海鮮, 來到365 東海蟹吃蒸氣石鍋, 就能夠把食材最原味的一面吃出, 特別是清蒸花蛤皇, 切條蒜蓉蒸象拔蚌仔, 以及蒜蓉蒸日本大元貝皇, 全都鮮味十足, 讓人愛上這蒸氣石鍋呢.
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