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2022-05-28
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超過2年冇來呢間長沙灣打冷名店「潮滙館」，而家再食，水準依然。重點講吓兩味第一次食既菜色：「汕頭手打牛丸湯」，湯底是用方魚，冬菜，芹菜和紫菜煮成。牛丸勁彈口，內裡仲有肉汁，而且超重牛味，勁好味。「家鄉反沙芋」，非常考功夫既一味潮式甜品，首先要將芋頭去皮，切條，灼水，油炸，再煮糖膠 令芋條粘上沙糖，淨係講都已經知道多工夫，佢地既反沙芋口感外脆內「粉」，我唔係特別鐘意食芋頭都覺得唔錯。#潮滙館 #潮州菜 #打冷 #長沙灣 #長沙灣美食 #汕頭手打牛丸湯 #汕頭蠔仔洛 #潮州糖醋麵 #家鄉反沙芋 #椒鹽鮮魷 #疫情下的日常
重點講吓兩味第一次食既菜色：
「汕頭手打牛丸湯」，湯底是用方魚，冬菜，芹菜和紫菜煮成。牛丸勁彈口，內裡仲有肉汁，而且超重牛味，勁好味。
「家鄉反沙芋」，非常考功夫既一味潮式甜品，首先要將芋頭去皮，切條，灼水，油炸，再煮糖膠 令芋條粘上沙糖，淨係講都已經知道多工夫，佢地既反沙芋口感外脆內「粉」，我唔係特別鐘意食芋頭都覺得唔錯。
#潮滙館 #潮州菜 #打冷 #長沙灣 #長沙灣美食 #汕頭手打牛丸湯 #汕頭蠔仔洛 #潮州糖醋麵 #家鄉反沙芋 #椒鹽鮮魷 #疫情下的日常
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