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2017-01-09
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臨近聖誕和年尾，很多餐廳都會加價或已一早full booking了，由於朋友的約會永遠是last minute才可以落實，所以最好就是吃中菜，今次就試試位於佐敦這一間街坊菜館。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊麻市滋味館無論門面和店內裝潢都是走平實路線，據說因為店主有親戚在香港仔漁市場賣海鮮，所以這裡的海鮮不單新鮮，價錢亦都比較大眾化，加上師傅的巧手，都吸引了不少附近的街坊。話明這裡的海鮮抵食，又怎可以不點海鮮？蒜蓉粉絲蒸蟶子皇($45/隻)蟶子皇約有成人前臂般長，蟶子上鋪滿粉絲、蒜蓉和芫荽，未吃已經食指大動。蒜蓉蒸令蟶子保持原有的鮮味之餘又多了蒜蓉的香味，蒸煮的時間也剛剛好，蟶子肉質有嚼勁而不會過於韌口。黃金海中蝦($160/兩)黃金蝦每一隻都粗如男士手指，炸至金黃色，香氣撲鼻。黃金蝦是我其中一款喜歡的菜式，這黃金蝦炸至蝦殼也非常香脆，入口有濃郁的鹹蛋黃味，蝦肉結實爽彈，值得一讚。金銀蛋浸豆苗($98)翠綠的豆苗浸在高湯內，上面鋪上皮蛋和鹹蛋。細看下高湯內半點油份都沒有，非常健康，但入口卻帶鹹鮮味。豆苗不會過老，吸滿湯汁，既健康又美味。奄仔蟹糯米飯($256)奄仔蟹糯米飯用上兩隻奄仔蟹，
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麻市滋味館無論門面和店內裝潢都是走平實路線，據說因為店主有親戚在香港仔漁市場賣海鮮，所以這裡的海鮮不單新鮮，價錢亦都比較大眾化，加上師傅的巧手，都吸引了不少附近的街坊。
話明這裡的海鮮抵食，又怎可以不點海鮮？
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇($45/隻)
蟶子皇約有成人前臂般長，蟶子上鋪滿粉絲、蒜蓉和芫荽，未吃已經食指大動。
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇
$45
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黃金蝦每一隻都粗如男士手指，炸至金黃色，香氣撲鼻。
黃金海中蝦
$160
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黃金海中蝦
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黃金海中蝦
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翠綠的豆苗浸在高湯內，上面鋪上皮蛋和鹹蛋。
金銀蛋浸豆苗
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金銀蛋浸豆苗
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奄仔蟹糯米飯用上兩隻奄仔蟹，下面鋪滿糯米飯，再放在蒸籠內蒸。
奄仔蟹糯米飯
$256
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奄仔蟹糯米飯
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奄仔蟹糯米飯
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總結，店內雖然沒有亮的裝潢，但食物味道不錯，價錢也非常親民，人均不用$200就可吃到數款海鮮，非常抵食。
題外話/補充資料：
茶芥: $5/位
花生: $10/碟
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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