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2019-06-21
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深水埗呢間店門面沒有任何介紹，連店名都係好細隻字，睇外觀只知佢係一間食日本嘢既食店真係好想知內裏賣乜嘢，今曰終於有時間忍唔住入去看個究竟，內裏裝修一貫日本和風設計，一面廚師bar位，全店大約有十幾個位，坐低睇吓係食d乜先，原來係獨沽一味食魚生丼飯，不過有四款選擇，分別是：梅$108、竹$148、松$198和特上$298，價錢上的差別原來在於魚生的總類和分量。我就選左一個竹和特上，過左一陣侍應首先送上前菜：胡麻醬吞拿魚剌身，需然吞拿魚唔係好肥美，不過切得幾厚，加埋個胡麻醬一齊食又幾好味每個丼飯都跟兩片紫菜，而每張枱都份說明教你點樣一飯三食，原來紫菜係俾大家包手卷食，唔使等大家食得噤悶，有d唔同食法飯來到，一定要欣賞吓影相呃like先，座魚生山好高，睇賣相已好吸睛竹：裏面包含--帶子、甜蝦、三文魚子、吞拿魚、吞拿魚蓉、北寄貝、希靈魚、烏賊、油甘魚和鱲魚，由於我係選（竹）有10種刺身，另外（份量增量），所以座剌身山比叫其他款丼飯高d，欣賞完可以真正試味，味道需然唔夠一片片魚生入囗美味，但入囗囗感都豐富，芝麻增加香味，還有食到柚子味，另魚生冇噤肥膩更加清新醒胃，另胃口大增至於特上丼，就係多左海
真係好想知內裏賣乜嘢，今曰終於有時間忍唔住入去看個究竟，內裏裝修一貫日本和風設計，一面廚師bar位，全店大約有十幾個位，坐低睇吓係食d乜先，原來係獨沽一味食魚生丼飯，不過有四款選擇，分別是：梅$108、竹$148、松$198和特上$298，價錢上的差別原來在於魚生的總類和分量。
我就選左一個竹和特上，過左一陣侍應首先送上前菜：胡麻醬吞拿魚剌身，需然吞拿魚唔係好肥美，不過切得幾厚，加埋個胡麻醬一齊食又幾好味
胡麻醬吞拿魚剌身
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每個丼飯都跟兩片紫菜，而每張枱都份說明教你點樣一飯三食，原來紫菜係俾大家包手卷食，唔使等大家食得噤悶，有d唔同食法
飯來到，一定要欣賞吓影相呃like先，座魚生山好高，睇賣相已好吸睛
竹：裏面包含--帶子、甜蝦、三文魚子、吞拿魚、吞拿魚蓉、北寄貝、希靈魚、烏賊、油甘魚和鱲魚，由於我係選（竹）有10種刺身，另外（份量增量），所以座剌身山比叫其他款丼飯高d，欣賞完可以真正試味，味道需然唔夠一片片魚生入囗美味，但入囗囗感都豐富，芝麻增加香味，還有食到柚子味，另魚生冇噤肥膩更加清新醒胃，另胃口大增
竹
$148
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至於特上丼，就係多左海膽和蟹肉，兩者份量都幾多，海膽就好鮮好creamy，而蟹肉味道好甜
特上丼
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特上丼
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其實丼飯既三款食法，本人比較喜歡普通食法和茶漬飯既食法，手卷食法要有純熟技巧先包得好，我覺得比較難整茶漬飯個湯幾好味，加左芝麻和蔥粒更加美味
如果（特上）既價錢平d就更覺抵食，我覺得貴左d
另外提提大家，飯來之後想影相就要快d影，影完要食，因座刺身山唔係企到好耐會好快傾倒，唔係就有可能跌晒落枱浪費晒佢冇得食
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