195
59
11
港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約5分鐘
繼續閱讀
電話號碼
21783322
開飯介紹
專賣海鮮丼的日式餐廳，每款海鮮丼內有９種或以上的魚貝海鮮，有趣的是客人可同時品嚐３種食法，包括傳統魚生飯、自製手卷及茶漬飯。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
相關文章
最近一次食omakase就係去左食拉麵陳無計食唔起兩三千蚊果d又想滿足下虛榮心以前都有食過宗像屋佢地個魚生飯不過疊到好高每食一啖都總會跌咁d落檯近大半年轉型做omakase就採用網上買飛制每個月分開上下半月大約半個月前開賣基本都係一開就會賣清咁耐以黎都係賣996蚊兩位我覺得呢個價都算合理價本身我就係七月尾去食既不過女朋友中左武肺我地兩個都要隔離所以就改期到八月中又可以當係生日飯黎食其實我真係唔明d人點樣可以又拍片又影相仲要唔知點樣可以食緊野我真係完全兼顧唔到仲可以每一件壽司都有千字文真心係我質素低餐廳只擺六個位限定三組六個人唔接受獨L一日做六個時段中午三場夜晚三場每一場限定六十分鐘中間相隔十五分鐘的確係見到都覺得趕咁我地去到前一場仲未食完就坐係側邊睇住佢地食成個感覺仲尷尬然後等上一手人走晒再簡單清理完就到下一場成個感覺都幾簡陋呢個set無餐牌就真係唔知有無前菜有幾多件壽司有無甜品只係靠見其他食過既人大概知有d乜都有問有無野唔岩食呀會唔會唔鍾意紫蘇葉之類既野同埋可以影相不過唔好影到師傅一開始上生蠔都大隻同肥美每人一杯既三文魚籽刺身侍應係每一樣都有介紹既不過講得太快聽唔清楚同埋師傅淨係會專心整壽司基本上同食客係零交流既壽司有十一貫其中一件係齋玉子小白蝦珍寶帶子地金目鯛關鯖魚珍寶蝦馬糞海膽燒左幾下要講一下呢隻蝦真係堅巨型一啖係完全無可能食得晒完全違反定律但係好正玉子燒活赤貝有拍打仲有卷物版本佢話個次序係紫菜然後壽司最後紫菜咁食中拖羅赤身生海膽大拖羅燒總共14道去到食大拖卷之前就有講呢個最後一道然後好似傳銷咁話即將會有個追加既項目餐單唔比影相仲有個神秘壽司係唔話你知格離檯食完之後再問侍應都係唔肯講話係佢同廚師一齊諗出黎既真心笑左我地就叫多左件小白蝦同大拖羅最後再上碗赤味噌無甜品追加兩件都唔平本身只需要唔洗五舊水一個仲要食夜晚但追加之後就要差唔多六舊水感覺無得抵食所以窮hi都唔係幾建議追加不過有群眾壓力係有些少難度整體壽司醬油感覺太多食完餐飯成個檯面都係醬油漬而個飯就係差少少有d鬆散即係我唔會懷疑拉麵陳拎魚既質素每件份量仲好疏爽但整體真係唔算特別好可能做番刺身即係金所咁就無得輸而且佢環境唔算好乾淨係度食又無乜交流個心態就好似食緊普通手握壽司咁真係仲有好多進步既空間
繼續閱讀
宗像屋化身宗像壽司，每日6個時段，每一場招呼6名客人，全日都是同一套餐。以2人為一組(即是把單人客排除了)需預先在網站訂位及付款，早鳥預約每位收費$498，用餐時間60分鐘。我預約了最早的12:00-13:00時段，當日成了第一組在門外等候的客人。踏入12:00，店員施施然開門，把寫著店名的布帳掛好在門框上，再邀請我們進店，我們獲安排門口的位置。店內只有一名店員及師傅，在師傅準備期間，店員以專業又字正腔圓的聲線，告訴我們用餐程序，又叮囑拍照時要小心不要拍到師傅及食物製作過程。剛好我們第一次去，所以覺得這樣的安排還算妥當，但未知如果每次都是這樣的話，會否覺得煩厭。在師傅上每一道菜前，店員都會解釋食材和調製的特別之處，以下是當日吃的次序：1.醬油漬三文魚子*2.米崎生蠔*3.初鰹4.北海道真烏賊5.灸燒三刀魚6.寒鰤7.醬油帆立貝8.大海老9.厚燒玉子10.中拖羅海膽卷11.原味赤身12.赤身(灸燒加醬油漬)13.北海道大海膽壽司*14.鐵火卷15.赤味噌湯*代表想encore的個人覺得食材質素不錯，特別是生鮪不用多講，但拖羅有少少筋，海膽是我能接受甚至覺得好食的味道，不過付上了一小塊黑色的外皮；生蠔亦很清爽，加紫蘇的食法非常加分；可是帆立貝的鮮味不突出，蝦亦熟得有點靭，較為失色。差不多吃完全部壽司後，店員給了我們一份追加菜單，上面有大概8款刺身/壽司，其中有幾款是剛吃過的，剩下的則是套餐以外的，但印象中沒有提及價錢。店員推介一款「神秘壽司」，說是吞拿魚的稀有部位，是必試的壽司，不過我們飽了，對追加的意欲不大，所以放棄，同場有一組客人有追加神秘壽司，可惜看不到實物。P.s. 用餐期間兩度有途人想入來，店員又用朗讀的聲線告知對方宗像壽司需要預約，沒有walk-in，有興趣的話可以去網站留意下次預約日子，宣傳100分，但聲量影響到我用餐。不知道如果預約未滿座的話，是不是會讓對方入來食呢？
繼續閱讀
我嘅第一篇食評送畀宗像屋之前試過覺得還可以，就特登帶家姐嚟食廚師發辦。點知家姐喺海膽里面食到異物，反應出嚟我覺得係正常人嘅反應？個女侍應一聽就話係海膽正常分泌物，食得嘅，話佢知咬唔爛㗎喎，然後再喺海膽里面再抽出一塊完整嘅似紙嘅物體，佢攞咗去睇完就話係姜。我哋:哈？佢就態度好差咁話: 信不信由你。由於唔想影響大家進食就等到食完最後先同個女侍應講: 知海膽係原pat入貨，唔係師傅即開，冇話師傳加嘅意思，反應出嚟都好正常，希望佢講聲唔好意思，以後注意貨源而唔係求其話係正常話係姜，然後咁差嘅態度。再次嘗試溝通係唔想帶hurt feeling離開。佢一路係係係，等我哋講完佢就話: 可能以前嘅客都明白事理我哋: ???冇要求退錢，冇要求換貨，心平氣和反應事實=唔明白事理？本來諗住解決咗就冇事，既然係咁就寫出嚟等大家評下理。
繼續閱讀
深水埗日本壽司這裏的晚餐Omakase 性價比非常高，早鳥網上預約只需要$996/2位！ 店內是小小的日式壽司枱，只招待六個人，雖然晚餐的用餐時段有三個，但是預約非常滿，基本上沒有walk in。Omakase 包括：室津生蠔48小醬油漬三文魚子蜜柑鯛魚漬昆布鯖魚秋刀魚寒鰤魚北海道毛蟹肉活赤貝鹿児島中Toro漬吞拿魚北海道馬糞海膽Toro壽司卷基本上都很新鮮，時令秋刀魚、鰤魚跟活赤貝特別肥美鮮甜。性價比很高，有機會會再
繼續閱讀
見到個木桶連呢座高山魚生就知係宗像屋, 人氣打卡店睇相已經好吸引, 今次試試佢味道如何店員見我地心大心細, 就建議share特上宗像丼再加魚生, 前菜同湯就照畀返2份量前菜 / 胡麻醬油甘魚 - 估唔到胡麻醬都可以夾到油甘魚吞拿魚刺身 - 新鮮每日即到嘅2款吞拿魚, 赤身同大拖羅, 大拖羅入口即溶高質特上宗像丼 - 超級誇張嘅魚生山, 非常豐富有睇頭, 分前後影相都影唔哂11款魚生 (吞拿、吞拿魚蓉、北寄貝、帶子、甜甘蝦、三文魚子、烏賊、油甘魚、鱲魚、蟹肉、海膽), 佢有提示可以有3個食法 (傳統魚生飯、加紫菜自製手卷、茶漬飯), 要合力先可以食到唔跌魚生, 我覺得2個女仔分呢個份量剛好個人最滿意加紫菜自製手卷, 紫菜即時烘乾再包魚生飯, 多重口感茶漬飯係用鮮魚湯泡, 店員會提醒留一塊前菜嘅油甘魚浸湯同約1/3魚生飯去做茶漬飯, 油甘魚浸過味道非常唔同, 但我覺得魚生版本較印象深, 鮮魚湯好鮮甜, 好味到問師傅要多咗碗淨飲, 喜歡飲湯嘅朋友不妨問師傅, 佢地都樂意任fill鮮魚湯
繼續閱讀