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2023-03-29
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餐廳在西營盤站附近，轉角位有著光猛的招牌好吸睛。就如其名，餐廳主打不同樽裝飲品及扒類。一百頭已經有牛扒，小食又多，有點選擇困難。這裡沒有drinks menu，想喝甚麼都可在雪櫃自選，有過百款酒類及非酒精飲品任君選擇，新產品及每款的特性都有小小的文字介紹，老實說，太多款式想試以致選擇困難。最後跟友人選了兩款港產手工啤，瓶身設計既懷舊又盞鬼。Ugly Half Toastea 吐司去邊大冰紅約5％酒精，除了小麥及啤酒花香氣，稀薄液體的質地較平常啤酒輕盈，後段味道還慢慢滲出阿薩姆茶的甘香味道，每一口都是陣陣清香。NLC Lemon tea cider把凍檸檬茶變約含5％酒精的酒，直直感受到檸檬、檸檬皮及蘋果混和的清新味道。因為是cider所以喝下去像汽水的感覺，最後段吞下前殺出一下酸酸的味道好醒神。上菜速度頗快，色彩豐富看著都心曠神怡，快快手機先。挪威三文魚玫瑰 ＄58又厚又長一大片煙三文魚卷成玫瑰花形，份量十足，入口嫩滑又有甘香的鮮味，是沒想到頂的部少量的醬汁頗辣的。法式油封鴨腿 ＄138先說兩款主菜伴隨的粗薯條滿滿薯肉又香口，完全是吃不停，喝啤酒好夾；另外又有一大堆十分清新的黑醋汁沙律
一百頭已經有牛扒，小食又多，有點選擇困難。
這裡沒有drinks menu，想喝甚麼都可在雪櫃自選，有過百款酒類及非酒精飲品任君選擇，新產品及每款的特性都有小小的文字介紹，老實說，太多款式想試以致選擇困難。最後跟友人選了兩款港產手工啤，瓶身設計既懷舊又盞鬼。
Ugly Half Toastea 吐司去邊大冰紅
約5％酒精，除了小麥及啤酒花香氣，稀薄液體的質地較平常啤酒輕盈，後段味道還慢慢滲出阿薩姆茶的甘香味道，每一口都是陣陣清香。
NLC Lemon tea cider
把凍檸檬茶變約含5％酒精的酒，直直感受到檸檬、檸檬皮及蘋果混和的清新味道。因為是cider所以喝下去像汽水的感覺，最後段吞下前殺出一下酸酸的味道好醒神。
上菜速度頗快，色彩豐富看著都心曠神怡，快快手機先。
挪威三文魚玫瑰 ＄58
又厚又長一大片煙三文魚卷成玫瑰花形，份量十足，入口嫩滑又有甘香的鮮味，是沒想到頂的部少量的醬汁頗辣的。
挪威三文魚玫瑰
$58
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法式油封鴨腿 ＄138
先說兩款主菜伴隨的粗薯條滿滿薯肉又香口，完全是吃不停，喝啤酒好夾；另外又有一大堆十分清新的黑醋汁沙律菜，平衡一下減少邪惡感。
法式油封鴨腿
$138
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鴨腿只用基本鹽調味，鴨皮有豐腴油香，腿肉呈深粉色，質感嫩滑、軟稔易切，充滿濃厚鴨香，個人建議不用沾汁吃好好感受原始的味道。
美國安格斯牛板腱扒 ＄138
大概七成熟左右，頂層壓有整齊的格紋散發焦香。中心不是全熟的，牛味濃香、充滿肉汁卻沒血水，紮實的肌肉帶筋腱讓質感更為爽口。點了蘑菇肉汁後，味道增加了甜味又不會太搶，是柔和的感覺。
美國安格斯牛板腱扒
$138
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橄欖油炒西蘭花苗 ＄58
雖然主菜已經有份量不少的沙律菜，但還是想吃點熱菜。西蘭花苗是莖部為主，爽硬的口感、青青的味道，感覺介乎於羽衣甘藍及芥蘭之間，是挺特別的，是希望份量能更多啦～
橄欖油炒西蘭花苗
$58
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我最喜歡的是他們供應非常多款式的手工啤酒，配上肉類食材又配合，想試不同啤酒自不妨來尋找一下，一定會有適合自己的。
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