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2009-09-22
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是晚在會展完成某專業團體的畢業禮, 到灣仔開餐.在大有商場幾間之中選擇, 唔太餓, 不選SUZUKI / Delifrance / 正村壽司, 去返食過OK的呢間.想要窗口位, 知客話要等幾分鐘, 埋緊單, 服務OK.侍應有後生仔, 又有阿姐, 比例上幾多人, 態度殷勤, 在討論MENU時, 會埋黎搭訕, 叫佢彈開先, 在幾步外等候.由於未開胃, 先叫脆鱔同素鵝前菜, 上網打機, 坐左好耐至叫其他, 後生仔落單快又準, 唔會黑面或比其他建議.脆鱔 - 正, 鱔身脆口, 外包蜜汁, 夠熱, 抵食.素鵝 - 一般, 夠熱, 內包菇香, 腐皮較油.叫第2輪, 先問阿姐, 普通醉雞同"健怡"醉雞有咩唔同, 阿姐好老實咁話, 普通醉雞用大陸入口冰鮮雞, 健怡醉雞用本地走地雞, 冇咁肥, 份量同做法一樣的, 想叫普通的, 可惜賣晒.健怡醉雞 - 保持水準, 預左走地雞比較瘦同肉地有咬口, 即是冇咁軟滑. 但都係冇大陸食的咁有雞味.小籠包 - 皮薄餡靚, 夾起唔穿, 肉汁豐富, 保持水準.蟹肉翅 - 味道係OK的, 不過有蟹殼蟹骨, 以此價錢唔係咁抵, 仲唸住比多30蚊食好D ($98有雞翅.)水
在大有商場幾間之中選擇, 唔太餓, 不選SUZUKI / Delifrance / 正村壽司, 去返食過OK的呢間.
想要窗口位, 知客話要等幾分鐘, 埋緊單, 服務OK.
侍應有後生仔, 又有阿姐, 比例上幾多人, 態度殷勤, 在討論MENU時, 會埋黎搭訕, 叫佢彈開先, 在幾步外等候.
由於未開胃, 先叫脆鱔同素鵝前菜, 上網打機, 坐左好耐至叫其他, 後生仔落單快又準, 唔會黑面或比其他建議.
脆鱔 - 正, 鱔身脆口, 外包蜜汁, 夠熱, 抵食.
素鵝 - 一般, 夠熱, 內包菇香, 腐皮較油.
叫第2輪, 先問阿姐, 普通醉雞同"健怡"醉雞有咩唔同, 阿姐好老實咁話, 普通醉雞用大陸入口冰鮮雞, 健怡醉雞用本地走地雞, 冇咁肥, 份量同做法一樣的, 想叫普通的, 可惜賣晒.
健怡醉雞 - 保持水準, 預左走地雞比較瘦同肉地有咬口, 即是冇咁軟滑. 但都係冇大陸食的咁有雞味.
小籠包 - 皮薄餡靚, 夾起唔穿, 肉汁豐富, 保持水準.
蟹肉翅 - 味道係OK的, 不過有蟹殼蟹骨, 以此價錢唔係咁抵, 仲唸住比多30蚊食好D ($98有雞翅.)
水煮羊肉拉麵 - 正! 正宗水煮! 作為食得辣之人, 食落唔算好辣, 湯底夠晒濃味, 拉麵可口, 只是羊肉似是火鍋用的羊肉片, 冇酥味.
甜品 - 姜茶湯丸, 麻蓉湯丸美味, 姜茶勁辣...
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