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2021-12-16
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朋友精心挑選左一間fine dining 餐廳同我慶祝生日餐廳門面帶神秘感玻璃大門關起時會白濛濛打開就回復透明狀態成件事好有驚喜·餐廳裝修以一個大Bar枱為主擺滿酒瓶 · 燈光打落去成個視覺效果好正Dinner set有4樣前菜 · 餐湯 · 主菜同甜點前菜有兩款 · 同朋友叫哂兩樣share食。波特酒釀葡萄配法式鵝肝凍鵝肝食落creamy而酒釀葡萄超清甜加埋一齊食會層次好豐富。蝶豆花木魚清湯配鯛魚刺身淡紫色既凍湯飲落有啖啖木耳味原本透明清澈既鯛魚刺身都染成淡紫色視覺味覺效果唔錯。龍蝦湯龍蝦湯拉花先聲奪人湯質感濃稠度剛好而龍蝦味好突出伴埋龍蝦肉一齊食實屬高質。傳統法式鵝肝牛柳（$480）牛柳點左5成熟牛柳好厚身 · 切開深紅色牛肉味重而肉質軟腍得黎仲有少少咬感鵝肝封煎到外脆內綿密嫩滑兩者都發揮得好好。慢煮西班牙黑毛豬鞍 · 焦糖蘋果（$398）豬鞍煎到外脆內軟 · 食落好多汁而下面舖滿酸甜蘋果蓉減低番豬鞍既油膩感♡ Tequila Sunset🍹賣相都幾吸晴而酒精都幾濃。Sexy on tree影相打卡一流既Mocktail味道酸酸甜甜。美女與野獸（$48）呢度既signature 透
一間fine dining 餐廳同我慶祝生日
餐廳門面帶神秘感
玻璃大門關起時會白濛濛
打開就回復透明狀態
成件事好有驚喜
·
餐廳裝修以一個大Bar枱為主
擺滿酒瓶 · 燈光打落去
成個視覺效果好正
Dinner set有4樣
前菜 · 餐湯 · 主菜同甜點
前菜有兩款 · 同朋友叫哂兩樣share食
。波特酒釀葡萄配法式鵝肝凍
鵝肝食落creamy
而酒釀葡萄超清甜
加埋一齊食會層次好豐富
。蝶豆花木魚清湯配鯛魚刺身
淡紫色既凍湯
飲落有啖啖木耳味
原本透明清澈既鯛魚刺身都染成淡紫色
視覺味覺效果唔錯
。龍蝦湯
龍蝦湯拉花先聲奪人
湯質感濃稠度剛好
而龍蝦味好突出
伴埋龍蝦肉一齊食
實屬高質
。傳統法式鵝肝牛柳（$480）
牛柳點左5成熟
牛柳好厚身 · 切開深紅色
牛肉味重而肉質軟腍得黎仲有少少咬感
鵝肝封煎到外脆內綿密嫩滑
兩者都發揮得好好
。慢煮西班牙黑毛豬鞍 · 焦糖蘋果（$398）
豬鞍煎到外脆內軟 · 食落好多汁
而下面舖滿酸甜蘋果蓉
減低番豬鞍既油膩感
♡ Tequila Sunset🍹
賣相都幾吸晴而酒精都幾濃
。Sexy on tree
影相打卡一流既Mocktail
味道酸酸甜甜
。美女與野獸（$48）
呢度既signature
透明罩內充滿玫瑰味既煙霧
而裡面有豆蓉玫瑰花
打開無論視覺同嗅覺都係玫瑰
。藍莓芝士蛋糕(+$28)
芝士蛋糕綿密而濃郁
而上面既藍莓醬咬感有少少太過啫喱
不過整體口感唔錯
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