潮丸 (已結業)

為左迎接颱風山竹的來臨要做好準備，所以星期六中午專程同媽媽過到來東大街附近食個中午飯，之後就出發去買餸。出左地鐵站後行左冇幾耐，就見到這間剛新開的店舖潮丸，於是就決定入黎充飢下。舖頭裝修簡單、燈光柔和，牆身貼住一幅幅食物推介的相片，好似都好吸引!而每張枱都擺放了各款調味料包括有辣椒油、黃燈籠椒、紅燈籠椒、醋和魚露，讓客人可自行調味。魚三鮮米線，魚三鮮是指魚片頭、魚蛋和魚皮鮫，魚片頭口感較軟綿、魚蛋肉質彈牙、而魚皮鮫的肉味濃，內餡結實，外皮滑溜。湯底較清，唔覺得是味精湯，所以唔覺唔覺都飲左好多湯。另外，餐廳幾體貼的是另上配料，包括香蔥、莞茜和冬菜，多多少少由客人自行調配。牛三鮮飯，牛三鮮是指牛腩、牛筋和牛肚，牛三鮮份量很多都佔半大碟，牛腩的口感軟腍腍、牛筋好滑嫩有嚼勁、而牛肚質感煙煙韌韌，牛三鮮都煮得味道香濃，味道的確唔錯。是日油菜就選擇了菜心，菜心的顏色翠綠，入口嫩滑，食落去冇渣，煮得剛剛好。炸牛丸，來食潮州食物，當然要試試這店的手打牛丸。外皮帶點微脆，炸牛丸入口時的肉汁豐富，口感爽口彈牙，牛肉味香濃，點上了甜酸醬更滋味。凡叫了米線或者飯都配送飲品，叫了凍鴛鴦和熱咖啡，飲品大大杯。這餐