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2021-10-27
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今晚來食灣仔一間西班牙菜，佢間舖頭比較細，枱櫈都好迷你，冇咩位放食物，基本上完一碟就要食完先可以上另一碟，見到幫襯嘅都係外國人居多，主要都係嚟飲酒吹水，不過我哋今次就唔係嚟飲酒，主要係試吓佢啲西班牙菜個餐牌雖然係英文，但有好多西班牙文，基本上都睇唔明，好彩係JIA GROUP官網有中文翻譯，不過啲價錢全部都係加晒價，加價幅度都幾誇張，15-25%Canary Grilled Octopus 加那利式香烤八爪魚 $238呢個真心推薦，八爪魚用香草烤到好焦香，外脆內軟，而且唔會烤到好乾，保留左八爪魚嘅肉汁同鮮味，再加上特製嘅三款醬汁，一款應該係青醬，另一款似Mustard, 最好味係白色嗰個泡沫忌廉，好creamy，擺碟都十分靚Tortilla & Sobrasada 西班牙薯仔蛋餅伴肉腸粒 $148呢個蛋餅入邊有一層層嘅薯仔片，加埋啲你話隻忌廉醬同西班牙肉腸係好夾嘅，個肉腸鹹鹹地就好似西式臘腸咁樣Carabinero Paella 西班牙紅蝦海鮮飯 $538呢個西班牙海鮮飯係好傳統同正宗嘅西班牙煮法，薄薄嘅飯底下面有飯焦，食到好濃嘅海鮮高湯味道，對於香港人來講，呢種傳統煮法會比較鹹但係
個餐牌雖然係英文，但有好多西班牙文，基本上都睇唔明，好彩係JIA GROUP官網有中文翻譯，不過啲價錢全部都係加晒價，加價幅度都幾誇張，15-25%
Canary Grilled Octopus 加那利式香烤八爪魚 $238
呢個真心推薦，八爪魚用香草烤到好焦香，外脆內軟，而且唔會烤到好乾，保留左八爪魚嘅肉汁同鮮味，再加上特製嘅三款醬汁，一款應該係青醬，另一款似Mustard, 最好味係白色嗰個泡沫忌廉，好creamy，擺碟都十分靚
Canary Grilled Octopus 加那利式香烤八爪魚
$238
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Tortilla & Sobrasada 西班牙薯仔蛋餅伴肉腸粒 $148
呢個蛋餅入邊有一層層嘅薯仔片，加埋啲你話隻忌廉醬同西班牙肉腸係好夾嘅，個肉腸鹹鹹地就好似西式臘腸咁樣
Tortilla & Sobrasada 西班牙薯仔蛋餅伴肉腸粒
$148
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Carabinero Paella 西班牙紅蝦海鮮飯 $538
呢個西班牙海鮮飯係好傳統同正宗嘅西班牙煮法，薄薄嘅飯底下面有飯焦，食到好濃嘅海鮮高湯味道，對於香港人來講，呢種傳統煮法會比較鹹但係最正宗嘅煮法，西班牙紅蝦好新鮮，肉質彈牙，而且蝦頭有濃濃嘅蝦膏，又咸又香，不過材料上比較單調，如果可以加入其他海鮮會更豐富，而呢個價錢性價比比較低
Carabinero Paella 西班牙紅蝦海鮮飯
$538
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Burnt Basque Cheesecake 焦香巴斯克芝士蛋糕 $98
呢個巴斯克芝士蛋糕焦香味十足，好creamy好龍厚嘅芝士味，都做到少少內裏軟心嘅效果，不過甜度可以在少啲
Burnt Basque Cheesecake 焦香巴斯克芝士蛋糕
$98
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Cava and Lemon Sorbet 檸檬氣泡酒雪葩 $89
呢個甜品都係私心推薦，首先下面加咗乾冰，上碟嘅時候加水就做到騰雲駕霧嘅效果，下面乾冰再放咗啲檸檬加水嘅時候聞到一陣新鮮嘅檸檬香，廚師將檸檬雪葩放入空的檸檬，上面加咗蛋白霜，好refreshing，清新嘅味道為呢一餐收尾
Cava and Lemon Sorbet 檸檬氣泡酒雪葩
$89
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總括嚟講，食物嘅質素係好高嘅，不過可惜餐廳地方狹窄，坐得唔太舒服，而且性價比比較低，人均消費超過$500
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