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2020-04-02
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餐廳有很多靚靚打卡位，門面啤啤熊以玫瑰花砌成，令人少女心大爆發。粉嫩色彩為主調，讓人置身於粉色國度，室內環境別有洞天，大人可把小朋友安置於兒童遊樂設施，專心享用美食。客人到醬油區，憑喜好調配醬料，我喜歡蒜蓉老抽。我們點了竹蔗茅根水，$25還可以無限添飲，清熱可口，十分解膩。餐牌提供多款湯底選擇，每款鍋底都是養生益氣，有助強身健體。招牌養生美顏鍋、養生藥膳醉雞鍋及雪耳椰子鍋等當中，我最喜歡養生藥膳湯底，有大量滑溜雞件，滋潤的紅棗、北芪和𣏌子等，用料豐盛，令人暖笠笠。打邊爐前，先呷一口純正的雞湯，熱辣辣，入口陣陣藥材香，寧神正氣。雞皮嫩滑，肉質爽口，補充滿滿的蛋白質；紅棗補血，最適合女士進補。手打稻庭烏冬（半份）$19烏冬口感彈牙，吸收了濃湯精華，令平凡的烏冬，增添一份濃郁的香味。美國安格斯牛小排(半份 )$139牛小排厚身，色澤粉嫩，誘人的雪花滿佈，賣相極其吸引。質感軟嫩無筋，咀嚼之間牛香充滿口腔，吸嗦了濃湯後，肉汁加倍昇華。韭菜豬肉水餃（半份) $39水餃外皮透薄，包著多汁鮮嫩的豬肉，配合青翠韭菜，細膩平衡，十分惹味。山根（半份）$16山根炸至脆卜卜，放在湯中數秒，質感變得軟糯，入口油
餐廳有很多靚靚打卡位，門面啤啤熊以玫瑰花砌成，令人少女心大爆發。粉嫩色彩為主調，讓人置身於粉色國度，室內環境別有洞天，大人可把小朋友安置於兒童遊樂設施，專心享用美食。
客人到醬油區，憑喜好調配醬料，我喜歡蒜蓉老抽。我們點了竹蔗茅根水，$25還可以無限添飲，清熱可口，十分解膩。
餐牌提供多款湯底選擇，每款鍋底都是養生益氣，有助強身健體。招牌養生美顏鍋、養生藥膳醉雞鍋及雪耳椰子鍋等當中，我最喜歡養生藥膳湯底，有大量滑溜雞件，滋潤的紅棗、北芪和𣏌子等，用料豐盛，令人暖笠笠。打邊爐前，先呷一口純正的雞湯，熱辣辣，入口陣陣藥材香，寧神正氣。雞皮嫩滑，肉質爽口，補充滿滿的蛋白質；紅棗補血，最適合女士進補。
手打稻庭烏冬（半份）$19
烏冬口感彈牙，吸收了濃湯精華，令平凡的烏冬，增添一份濃郁的香味。
美國安格斯牛小排(半份 )$139
牛小排厚身，色澤粉嫩，誘人的雪花滿佈，賣相極其吸引。質感軟嫩無筋，咀嚼之間牛香充滿口腔，吸嗦了濃湯後，肉汁加倍昇華。
韭菜豬肉水餃（半份) $39
水餃外皮透薄，包著多汁鮮嫩的豬肉，配合青翠韭菜，細膩平衡，十分惹味。
山根（半份）$16
山根炸至脆卜卜，放在湯中數秒，質感變得軟糯，入口油香四溢， 咬下去充滿雞湯肉汁。
白鱔片(半份)$59
白鱔片晶瑩剔透，滾十多秒，慢慢捲縮便可享用。入口無骨啖啖肉，爽滑細緻，鮮味爆發，蘸上充滿蒜香的豉油，滑溜中帶鮮香。
最後在醬料區取新鮮切片水果，有火龍果、西瓜、哈密瓜及橙等，吃幾片清清味蕾，完美作結。總結而言，卡位寬敞舒適，枱之間距離感寬闊，跟朋友聚餐私隱度高。欣賞餐廳提供一次性紙圍裙，感覺更衛生。以平板電腦落單，快捷方便，枱上的漏斗計時器，幫助食材計時，設計窩心。張貼
