牛気 (雅蘭中心)

營業中

休息中

今次來這裏品嚐牛涮涮鍋, 點選了最平的套餐$158, 已經十分滿足。 是次點選了三文魚湯底, 但三文魚味不濃, 亦没有三文魚, 味道一般。先來了兩盤肉, 包括雞, 牛及豬肉。 第一盤牛的牛脂分量較少, 肉是鮮紅色的, 十分新鮮。 等二盤牛肉的牛脂驚人, 牛脂佔肉的一半, 分佈十分均混, 肉滑, 入口即溶, 值得encore。 芝心丸亦不錯, 不只是流心, 是爆心, 要小心吃。 內裏芝心很多, 芝士味香濃, 咬一口, 芝心隨即流出, 包心皮亦很彈牙。墨魚滑是用仿竹筒盛載, 很精美。 肉質爽口彈牙, 墨魚味鮮香, 沒有腥味, 好味。 甜品推介是乳酪雪糕, 乳酪香味十足, 牛奶味亦很重, 雪糕沉實, 吃完一杯要來多一杯。 這裏還有抹茶雪糕, 但抹茶味不重, 很一般的雪糕。