泰廚泰國菜館

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朋友食泰菜必帶我去泰廚泰國菜館，交通放便之餘，味道確實正宗。旺角港鐵站B3出口，直上天橋，走到通菜街（北）出口，一下電梯就是。我這個路痴都一找就到。一到埗，即大吃一驚，滿滿是人在等坐。好在朋友知路，一早訂了位，就可以免等了。冬蔭明爐烏頭這是我朋友必吃之選，烏頭非常新鮮，肉質鮮嫩，沾上魚尾上的甜酸辣醬，烏頭滋味頓時變得不同，非常醒胃可口。就是配菜西芹，肉碎，椰菜，蕃茄都絕不放過。因為在眾多香料的冬陰公湯內，配菜都口口是冬陰公風味。附上的一碗濃濃冬陰公湯，可以邊吃邊自行加上。加剩下的湯，朋友更不忍浪費美食，就把半碗湯喝光呢。泰式炒通菜我以為泰式通菜就一定是馬拉盞通菜，原來是有分別的。有淡淡的馬拉盞香味，但又不會太多，配以泰式香料醬汁，炒得既香，又野味。一吃，就覺得比馬拉盞通菜更好吃。菠蘿炒飯到泰國餐廳食菠蘿炒飯是正常的吧！炒飯中的新鮮菠蘿甚多，幾乎每口都可以吃到。飯粒炒得爽口彈牙，一點都不油膩。泰式青檸冰夏天配上一杯涼透心的凍飲，才吃得爽快。這杯泰式青檸冰，又酸又凍，淡淡的青檸清新，就是夏天的味道。