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2022-01-16
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朋友生日佢話去唔到日本旅行🇯🇵✈️都要有去日本既享受呀！！先係行don don donki!再食餐日本大餐！壽星女話事佢想食1280嗰一set omakase!所有嘢由前菜到熱食到壽司到刺身到甜品全部都係師傅自己話事！廚師師傅強調佢哋嘅食材係真係新鮮空運到港！而且佢哋奉行嘅主義係原汁原味嘅感覺所以佢哋成餐嘅調味都唔會係好濃味！令我特別印象深刻嘅有以下嘅！日本既鱲魚真鯛配埋佢地自家制既蔬菜汁 (洋蔥 同番茄調味）🥳靚靚嘅食用菊花作為裝飾！味道淡淡清香唔會搶咗啲魚味嘅清新
大拖羅刺身配天然水晶岩鹽！唔使落豉油因為本身岩鹽已經代替左豉油既調味✨🤝輕輕加埋新鮮嘅山葵，唔會太辣反而食得出甘甜！
A4 和牛粒 配埋青椒仔同 南瓜 一咬落去牛爆油脂花！師父解釋用牛本身出既油花去配個醬汁！所以成件事就超重牛味既！同埋啲蔬菜都好豐富牛味呀！
至於壽司平均都幾高質！至於濃湯同甜品都屬於中上既質素
又行donki 又食omakase 真係好有旅行感🤝🇯🇵
朋友生日佢話去唔到日本旅行🇯🇵✈️
都要有去日本既享受呀！！
先係行don don donki!再食餐日本大餐！
壽星女話事佢想食1280嗰一set omakase!
所有嘢由前菜到熱食到壽司到刺身到甜品
全部都係師傅自己話事！
廚師師傅強調佢哋嘅食材係真係新鮮空運到港！
而且佢哋奉行嘅主義係原汁原味嘅感覺
所以佢哋成餐嘅調味都唔會係好濃味！
令我特別印象深刻嘅有以下嘅！
日本既鱲魚真鯛配埋佢地自家制既蔬菜汁 (洋蔥 同番茄調味）🥳靚靚嘅食用菊花作為裝飾！
味道淡淡清香唔會搶咗啲魚味嘅清新
大拖羅刺身配天然水晶岩鹽！
唔使落豉油因為本身岩鹽已經代替左豉油既調味✨🤝
輕輕加埋新鮮嘅山葵，唔會太辣反而食得出甘甜！
A4 和牛粒 配埋青椒仔同 南瓜
一咬落去牛爆油脂花！
師父解釋用牛本身出既油花去配個醬汁！
所以成件事就超重牛味既！同埋啲蔬菜都好豐富牛味呀！
至於壽司平均都幾高質！至於濃湯同甜品都屬於中上既質素
又行donki 又食omakase 真係好有旅行感🤝🇯🇵
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