楚撚記大排檔 (馬頭圍道) (已搬遷) 新店位置

鑊氣小炒一直是區區的comfort food，但一般大排檔環境麻麻，又有不少撐警垃圾。楚撚記絕對是難得的大排檔清泉。先來馬拉盞炒芥蘭，惹味不油膩，充滿鹹鮮，芥蘭保持爽口，簡單一展功架。黑松露墨魚餅，香口彈牙，充滿墨魚鮮味，加上黑松露份量大方，增添菌香，果然是其一招牌菜。五柳炸蛋是少見菜式，蛋白邊香脆，加上五款酸甜醃菜，包括青瓜，蘿蔔，洋蔥等，十分開胃。推介這裏的豉油皇炒麵，麵條有咬口，均勻充滿醬油，加上爽脆銀芽韮王，伴上辣醬提鮮，轉瞬清碟。期待下次與友共聚開懷吃喝。