麻市滋味館 (已結業)

筆者介紹：人稱「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐廳用途。踏入三十之年，心廣體胖嘅我quota遞減，故每逢可以出街食飯定必事前做足功課，以免浪費quota，希望透過寫食評同大家分享飲食心得和介紹我嘅口袋餐廳。作為新界仔嘅我，更與女友相約「每月港島一餐」，有興趣就即刻follow我啦！今晚跟朋友在油麻地打籃球，打完之後在附近找吃的，走呀走呀走到了麻市滋味館，看到裡面頗多食客，就進去坐下了。環境不是十分好的那種餐廳，絕不是帶女朋友來的地方，但對於我們這是男人來說就很合適，就是一邊喝啤酒一邊聊天那種！這裡的菜色跟外面的差不多，但這裡多了海鮮孖寶餐，其實挺化算的，奈何兩個人吃不了那麼多，所以叫了小菜。第一道是頭盤的黃金椒鹽豆腐，四十多元來說份量都算大，這個菜看得出廚師的功架，是那種用一層很薄很薄的炸漿包住豆腐去炸，真正做到外脆內嫩，不會一夾就爛，椒鹽味也很惹味，鋪面的炸蒜全都給我吃光了！第二道也是頭盤的南非冰鎮鮑魚，店員極力推薦，應該是餐廳的招牌菜，$68一隻，挺大隻也厚肉，一咬下去鮮甜味就出來了，加點豉油和介末亦有提鮮的功效！吃過前菜後想