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2016-06-11 324 瀏覽
京林屋在香港已經開業一段時間,一直都很想試,但奈何每次經過都很多人,沒耐性排隊的我還未有機會試到,適逢今日下雨天,店內人流不多,肚子又開始餓了,終於有機會一試。光看門外的demo已經很吸引,原來店內亦設有外賣服務。幸運地,當天有榻榻米卡位可坐,屏風隔著的位置除了很有和風,又可增添私隱度。翻開menu盡是抹茶的食物,蛋糕、雪糕、芭菲、蕨餅、布丁、麵類及茶類,種類都頗多。抹茶蕎麥麵 $78伴碟有小蘑菇,上面灑上紫菜絲,蕎麥麵的抹茶味不算太濃,但麵質彈牙爽口,沾上湯底味道剛剛好又不會太咸,涼涼的很適合夏天進食。秘製抹茶蕨餅 $88一客6件的蕨餅煙煙韌韌,蕨餅可以先灑上抹茶粉,再加上黑蜜。蕨餅入口濕潤,沾上抹茶粉後很香抹茶味,忍不住加了很多抹茶粉,因為太香濃了,而黑蜜又剛好中和了抹茶的苦澀味。香港限定芭菲 $98看到香港限定真的不能不點,入面材料豐富,有白玉、蕨餅、蛋糕、紅豆、啫喱及士多啤梨。抹茶軟雪糕十分香滑,抹茶味道不算很突出,反而奶味較重一點,內𥚃的紅豆夠甜,白玉軟身又有嚼勁,士多啤梨又不會酸,每層都可吃到不同的口感。抹茶卷蛋 set 配玄米茶 $108抹茶卷蛋鬆軟,內𥚃的抹茶cream
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京林屋在香港已經開業一段時間,一直都很想試,但奈何每次經過都很多人,沒耐性排隊的我還未有機會試到,適逢今日下雨天,店內人流不多,肚子又開始餓了,終於有機會一試。
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光看門外的demo已經很吸引,原來店內亦設有外賣服務。
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幸運地,當天有榻榻米卡位可坐,屏風隔著的位置除了很有和風,又可增添私隱度。
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翻開menu盡是抹茶的食物,蛋糕、雪糕、芭菲、蕨餅、布丁、麵類及茶類,種類都頗多。
抹茶蕎麥麵
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抹茶蕎麥麵
$78
伴碟有小蘑菇,上面灑上紫菜絲,蕎麥麵的抹茶味不算太濃,但麵質彈牙爽口,沾上湯底味道剛剛好又不會太咸,涼涼的很適合夏天進食。
秘製抹茶蕨餅
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秘製抹茶蕨餅
$88
一客6件的蕨餅煙煙韌韌,蕨餅可以先灑上抹茶粉,再加上黑蜜。蕨餅入口濕潤,沾上抹茶粉後很香抹茶味,忍不住加了很多抹茶粉,因為太香濃了,而黑蜜又剛好中和了抹茶的苦澀味。
香港限定芭菲
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香港限定芭菲
$98
看到香港限定真的不能不點,入面材料豐富,有白玉、蕨餅、蛋糕、紅豆、啫喱及士多啤梨。抹茶軟雪糕十分香滑,抹茶味道不算很突出,反而奶味較重一點,內𥚃的紅豆夠甜,白玉軟身又有嚼勁,士多啤梨又不會酸,每層都可吃到不同的口感。
抹茶卷蛋
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抹茶卷蛋 set 配玄米茶
$108
抹茶卷蛋鬆軟,內𥚃的抹茶cream亦很多,不過抹茶味淡了一點,附有一球抹茶雪糕,吃下帶有抹茶的甘香,夾著旁邊的紅豆及白玉吃也不錯。
玄米茶
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選了set可以配一款茶,廚師已預先泡好第一浸玄米茶,聞落去味道已經好香,飲落清甜又有玄米味道,一壺共可以沖三杯,還附有說明教客人如何泡茶,旁邊的漏斗用來提醒客人茶泡30秒便夠,在這種環境下品茶確實是一個享受。
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我又變左一個抹茶控。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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