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2020-07-12
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今次又去了旺角飲茶,最近由於衞生問題,已經儘量減少飲茶的次數,可實在忍不住了。先點了飲茶必點的叉燒腸粉,值得一提的是,外皮相當薄身,卻包含了不少的叉燒在內,證明師傅有相當的經驗,而且叉燒的調味相當出色,香濃的醬汁叉燒,配上有微微豆香的白色腸粉皮,再加上豉油,令我很難忘。然後是鳳爪排骨煲仔飯,不同坊間常見的大大蘢煲仔飯,此處是以相當迷你的型式把煲仔飯呈現,正正因為煲較細,材料多,令飯可於短時間內入味且煲熟,排骨肥瘦適中,適當的油脂可令整個煲仔飯油香更重,令人可多食一些。最後是黑金流沙包,雖然今次的外貌稍為遜色,但中間的流心奶香卻依舊出色,絕對是必點。加上其他點心,兩人大約消費$200,值得回頭。
先點了飲茶必點的叉燒腸粉,值得一提的是,外皮相當薄身,卻包含了不少的叉燒在內,證明師傅有相當的經驗,而且叉燒的調味相當出色,香濃的醬汁叉燒,配上有微微豆香的白色腸粉皮,再加上豉油,令我很難忘。
然後是鳳爪排骨煲仔飯,不同坊間常見的大大蘢煲仔飯,此處是以相當迷你的型式把煲仔飯呈現,正正因為煲較細,材料多,令飯可於短時間內入味且煲熟,排骨肥瘦適中,適當的油脂可令整個煲仔飯油香更重,令人可多食一些。
最後是黑金流沙包,雖然今次的外貌稍為遜色,但中間的流心奶香卻依舊出色,絕對是必點。
加上其他點心,兩人大約消費$200,值得回頭。
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