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2018-07-31
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Casablanca Restaurant & Cafe 位於 尖沙咀亞士厘道23-25號雅士利中心6樓。正宗的摩洛哥餐廳在香港寥寥可數，這家就是其中一家。四圍食的我當然不會放過任何美食，所以今次就來試一試正宗的摩洛哥菜。店內還有水煙食。不用走到中環的高級餐廳，來這裡也可以一嘗水煙。餐廳裡的佈置全都好有異國風情，不論是燈飾或是牆上的畫，全部都帶有賓粉的色彩，使人如進入異國中。能在此用餐就如去了摩洛哥走一趟。仔細品嘗美食之餘，又能欣嘗到不用的藝術品。餐廳之大，內裡有大量的座位，所以座位闊落，坐得安心又舒服。Machwiya$48先來個前菜，由職員介紹，就試一下這個辣蕃茄配雜椒。就這個前菜就已經是非常的香口，大量的雜椒刴在一起，好惹味，食的時候用麵包醮上配料，別有一番風味。看它這樣，其實一點也不辣。Mandi Chicken$148這個也門雞肉抓飯，非常之好食之餘又抵食。完全是半隻雞，飯量也夠兩人食。第一次試這個菜，發現原來也門的抓飯是比我們中國人平時食的米飯要硬身一點。有大量的香料在裡面，所以入口都好香口。Arabic Bread$38原來呀拉伯人的麵包是這個樣子，好像一個洩了氣的大氣球
Casablanca Restaurant & Cafe 位於 尖沙咀亞士厘道23-25號雅士利中心6樓。正宗的摩洛哥餐廳在香港寥寥可數，這家就是其中一家。四圍食的我當然不會放過任何美食，所以今次就來試一試正宗的摩洛哥菜。
店內還有水煙食。不用走到中環的高級餐廳，來這裡也可以一嘗水煙。
餐廳裡的佈置全都好有異國風情，不論是燈飾或是牆上的畫，全部都帶有賓粉的色彩，使人如進入異國中。能在此用餐就如去了摩洛哥走一趟。仔細品嘗美食之餘，又能欣嘗到不用的藝術品。餐廳之大，內裡有大量的座位，所以座位闊落，坐得安心又舒服。
Machwiya
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先來個前菜，由職員介紹，就試一下這個辣蕃茄配雜椒。就這個前菜就已經是非常的香口，大量的雜椒刴在一起，好惹味，食的時候用麵包醮上配料，別有一番風味。看它這樣，其實一點也不辣。
Mandi Chicken
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Mandi Chicken
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Mandi Chicken
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這個也門雞肉抓飯，非常之好食之餘又抵食。完全是半隻雞，飯量也夠兩人食。第一次試這個菜，發現原來也門的抓飯是比我們中國人平時食的米飯要硬身一點。有大量的香料在裡面，所以入口都好香口。
Arabic Bread
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原來呀拉伯人的麵包是這個樣子，好像一個洩了氣的大氣球。外皮好香脆，有好多黑白芝麻，因為香烤過，所以有陣陣的爐香。內裡咬下是十分煙韌的，好過癮。
Kofte Tagine with Egg
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Kofte Tagine with Egg
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肉丸雞蛋燉鍋，也是第一次食呢，感覺好新鮮。因為是用上蕃茄醬煮的，所以甜甜酸酸的十分開胃。肉丸彈口，肉汁四瀉！肉丸好大顆，配上雞蛋，感覺有點像平時香港常食的蕃茄炒蛋但加上肉丸。一個敦鍋的份量一日卜人夠兩人食。
Basbosa
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這個是中東特有的小食。口感是好鬆軟的餅糕，裡面有好香的椰絲，所以入口椰香濃郁。有少許的果仁作配料，咬下除了鬆軟還有果仁的咬口。
Sparkling Drink
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有少少似紛達，有多款的口味。
Sweet Lassi
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似是甜度較高的乳酪，好香的奶味，酸酸甜甜的好開胃！
餐牌上有各款的中東美食，中英對照。
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