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2023-04-06
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El Jefe Tasting Menu$388/personSangria Roja$230好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️推介原因：計劃honeymoon 去英國希臘🇬🇷，看得多歐洲那邊的資訊，就好想吃點歐洲菜。男朋友沒試過西班牙🇪🇸菜，便帶他去銅鑼灣這間店試試。好喜歡餐廳門口位的藍白磚牆，好有特色。餐廳🍴食物選擇多，花多眼亂，所以最後選了tasting menu，讓廚師🧑🍳發辦，可以每樣食物試一點。Pan con tomato就是一塊加了蕃茄、西班牙腸、橄欖油的薄片麵包，簡簡單單的小食，但有西班牙腸的油香味。Croquetas是一個以薯蓉為主的脆球，上面再加了西班牙火腿。沾了麵包糠，吃起來更脆。薯蓉好creamy。只有小小一顆，實在不夠呀！Pimientos del padron 就是加了鹽的小青椒🫑。個人覺得送酒一流，比薯條🍟更健康。Gambas al ajillo就是一碟用蒜片辣椒🌶️煮的大蝦🍤。惹味得來又保留到蝦的鮮味。底部的油有濃濃的蝦味，沾麵包吃超好味。Patatas Bar
$388/person
Sangria Roja
$230
好味指數：😋😋😋😋😋
抵食指數：💲💲💲💲💲
環境舒適：😌😌😌😌
環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹
服務質素：💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️
推介原因：
計劃honeymoon 去英國希臘🇬🇷，看得多歐洲那邊的資訊，就好想吃點歐洲菜。男朋友沒試過西班牙🇪🇸菜，便帶他去銅鑼灣這間店試試。好喜歡餐廳門口位的藍白磚牆，好有特色。餐廳🍴食物選擇多，花多眼亂，所以最後選了tasting menu，讓廚師🧑🍳發辦，可以每樣食物試一點。
Pan con tomato就是一塊加了蕃茄、西班牙腸、橄欖油的薄片麵包，簡簡單單的小食，但有西班牙腸的油香味。
Croquetas是一個以薯蓉為主的脆球，上面再加了西班牙火腿。沾了麵包糠，吃起來更脆。薯蓉好creamy。只有小小一顆，實在不夠呀！
Pimientos del padron 就是加了鹽的小青椒🫑。個人覺得送酒一流，比薯條🍟更健康。
Gambas al ajillo就是一碟用蒜片辣椒🌶️煮的大蝦🍤。惹味得來又保留到蝦的鮮味。底部的油有濃濃的蝦味，沾麵包吃超好味。
Gambas al ajillo
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Patatas Barca’s 就是加了Brava Sauce 的炒薯仔🥔。Brava Sauce 是一個creamy 又微辣的茄汁🥫。酸酸辣辣，好開胃。
Patatas Barca
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Wagyu Beef Cheek 好腍呀！肉質又juicy ，吃過後實在念念不忘。配有我喜歡的 南瓜🎃蓉, 另有一隻酸酸辣辣的辣椒🌶️及葵花🌻籽。
Wagyu Beef Cheek
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Pan fried sea bass 魚皮煎得香脆。配料有蘆筍、烤薯仔及citrus romesco sauce。擺碟用心好看。
Pan fried sea bass
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Marisco 是一款西班牙海鮮飯。好足料！有2隻大蝦、數隻青口及蜆。海鮮鮮味十足，飯軟硬適中，加點檸檬汁更能帶出海鮮的鮮味。
Marisco
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整頓飯以2款甜品作結，包括Candela’s Manchego Cheesecake及Chocolate Mousse, Coconut Foam。Cheesecake 有濃郁芝士味，好邪惡，配上酸酸的熱情果糖漿，可以中和一下cheesecake 的膩感。另一款甜品既有朱古力🍫的苦味，又有椰香味。Mousse 好幼滑，配上脆脆，口感不錯。
$1000左右，吃了那麼多好東西，覺得抵👍🏻
Sangria Roja
$230
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