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2018-09-16
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朋友住九龍灣, 每次見親大家佢總會帶我去唔同地方食好野。今次佢帶左我去我完全無諗到的地方食好野。我完全無諗到的地方係係樂華邨的冬菇亭, 原來果到主打花膠雞髀麵, 唔怪之得。餐廳環境闊落，枱凳佈置距離唔會太逼, 都坐得舒服。今次試左幾個菜:花膠雞髀麵先講雞脾, 雞髀大大隻啖啖肉真係好正, 而隻鱸魚花膠原塊厚實嫩滑, 個湯頭用新鮮雞每日淆製, 真係忍唔住要好似拉麵湯gam 成碗飲晒佢, 香濃非常, 養顏又滋補。唯一美中不足的是雞髀切得太碎, 要睇住D 碎骨。蝴蝶腩花膠酸辣米線,另外我地又叫左個蝴蝶腩花膠酸辣米線, 蝴蝶腩燜煮得香滑軟腍, 質感似牛腩，爽口又有肉香，入口即溶, 多多筋少少肉啱哂我。而酸辣米線味道適中, 不過酸不過辣. 最重要係食完都唔會口喝。咸蛋黃金炸魚皮新加坡的鹹蛋魚皮非常hit, 但要食咸蛋魚皮其實洗mud 要由新加坡訂購, 餐廳裡面新鮮即炸的咸蛋魚皮充滿鹹香又夠卜卜脆, 而且仲平過新加坡果D tim, 係香港梗係要食地道新鮮野~芥末木耳一道開胃的涼拌菜, 特別係夏天就最啱, 芥末唔會過於攻鼻, 但又有少少刺激, 味覺上會有好多不同的味道層次感, 正~涼伴青瓜涼伴青瓜清甜
今次佢帶左我去我完全無諗到的地方食好野。
我完全無諗到的地方係係樂華邨的冬菇亭, 原來果到主打花膠雞髀麵, 唔怪之得。
餐廳環境闊落，枱凳佈置距離唔會太逼, 都坐得舒服。
今次試左幾個菜:
花膠雞髀麵
花膠雞髀麵
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先講雞脾, 雞髀大大隻啖啖肉真係好正,
花膠雞髀麵
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而隻鱸魚花膠原塊厚實嫩滑, 個湯頭用新鮮雞每日淆製,
花膠雞髀麵
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真係忍唔住要好似拉麵湯gam 成碗飲晒佢, 香濃非常, 養顏又滋補。
花膠雞髀麵
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唯一美中不足的是雞髀切得太碎, 要睇住D 碎骨。
花膠雞髀麵
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蝴蝶腩花膠酸辣米線,
蝴蝶腩花膠酸辣米線,
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另外我地又叫左個蝴蝶腩花膠酸辣米線,
蝴蝶腩花膠酸辣米線,
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蝴蝶腩燜煮得香滑軟腍, 質感似牛腩，爽口又有肉香，入口即溶, 多多筋少少肉啱哂我。
蝴蝶腩花膠酸辣米線,
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而酸辣米線味道適中, 不過酸不過辣.
蝴蝶腩花膠酸辣米線,
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最重要係食完都唔會口喝。
蝴蝶腩花膠酸辣米線,
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咸蛋黃金炸魚皮
咸蛋黃金炸魚皮
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新加坡的鹹蛋魚皮非常hit, 但要食咸蛋魚皮其實洗mud 要由新加坡訂購,
餐廳裡面新鮮即炸的咸蛋魚皮充滿鹹香又夠卜卜脆,
咸蛋黃金炸魚皮
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而且仲平過新加坡果D tim, 係香港梗係要食地道新鮮野~
芥末木耳
芥末木耳
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一道開胃的涼拌菜, 特別係夏天就最啱,
芥末唔會過於攻鼻, 但又有少少刺激,
味覺上會有好多不同的味道層次感, 正~
涼伴青瓜
涼伴青瓜
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涼伴青瓜清甜爽脆, 開胃醒神
涼伴青瓜
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