牛魔

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櫻花蝦炸豆腐豆腐外脆內軟 盡吸收醬汁精華櫻花蝦鹹香脆 與豆腐口感成對比 更有層次 為此菜式畫龍點睛櫻花蝦餃子 大大隻好飽滿真正皮薄餡靚 熱辣辣肉汁一咬 就香氣四溢蘋果木煙燻松露和牛他他用透明樽盛載 一打開有冒煙效果將蘋果絲 蔥蒜 日本雞蛋放入攪拌口感綿密 鮮味爆燈全天然豚肉五花腩一客八片厚切油脂潤澤 肉味香濃建議用生菜夾住同食 減輕油膩感澳洲和牛牛板腱大理石紋油花出眾肉質非常嫩 鮮美多汁口感油潤有韌勁香蔥薄切牛舌店員好細心 教我地每種肉類應該點樣燒正反面 時間幾多秒 爐嘅温度 位置 都好講究用岩方法燒嘅牛舌唔會過硬仲好香口彈牙松露肉碎炒飯用石窩保持温度最正係飯焦 食唔停口