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2019-07-24
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這間位於柯士甸站上蓋,戲曲中心內的滿樂中菜,主要以京菜及廣東菜為主,其中招牌菜是片皮鴨及杏汁豬肺湯。杏汁豬肺湯豬肺湯裏面十分足料,豬肺洗得乾淨無騷味,杏仁磨碎應隔過渣,所以湯底幼滑細膩,有香濃杏仁味,鮮甜無比。脆皮燒腩仔拼蜜汁叉燒燒腩用了半肥瘦的豬肉,表皮燒至香脆,肉質保留肉汁,又不太油膩;叉燒充滿蜜汁香汁,肉質嫩腍,叉燒燒表面帶焦香。南乳羅漢齋煲南乳齋味道不會太咸,南乳味突出,有幾款蔬菜及雜菌,簡單又好味。
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