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2023-03-02
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九龍香格里拉嘅意大利餐廳🇮🇹𝘼𝙣𝙜𝙚𝙡𝙞𝙣𝙞最近推出咗全新𝙖 𝙡𝙖 𝙘𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙢𝙚𝙣𝙪！意籍餐廳總廚 𝙂𝙞𝙖𝙣𝙣𝙞 𝙎𝙩𝙖𝙧𝙜𝙞𝙤𝙩𝙩𝙞 將創新烹飪風格融入經典意大利菜，再配合意大利新鮮食材，務求將傳統意大利菜精粹帶俾食客✨！價錢係高價路線，但環境舒適，味道絕對有質素👍🏻 .入坐後先送上好有誠意嘅麵包籃🥖，一共5款，當中蕃茄香草包最突出，鬆軟之餘香味濃郁。 .𝘾𝙖𝙥𝙚𝙨𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙚 𝘾𝙖𝙫𝙞𝙖𝙡𝙚 📍 櫻桃蘋果木煙燻北海道帶子配奥思迦魚子醬及生油果醬($368)幼滑嘅牛油果🥑上鋪上細膩嫰滑嘅帶子刺身，伴以鹹香嘅黑魚子同煙燻香氣超好食✨ .𝙏𝙤𝙣𝙣𝙤, 𝙛𝙤𝙞𝙚 𝙜𝙧𝙖𝙨 𝙚 𝙩𝙖𝙧𝙩𝙪𝙛𝙤 📍生吞拿魚配鴨肝、黑松露、炸芹菜丸子及辣根醬 ($388)底層嘅炸芹菜頭丸子外脆內軟，配上軟嫩嘅吞拿魚、香味濃郁嘅鴨肝同原片黑松露，口感同味道都好豐富😍 .𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙘𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖 𝙘𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘𝙤 📍傅統意大利卡邦尼意粉 ($298)服務員會即席係芝士磚上炒意粉🍝，見芝士不斷被刨出睇見都開心💛，每條意粉都沾滿醬汁，口感唔會過腍，芝士汁𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮濃郁🧀，加上鹹香嘅火腿
九龍香格里拉嘅意大利餐廳🇮🇹𝘼𝙣𝙜𝙚𝙡𝙞𝙣𝙞最近推出咗全新𝙖 𝙡𝙖 𝙘𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙢𝙚𝙣𝙪！意籍餐廳總廚 𝙂𝙞𝙖𝙣𝙣𝙞 𝙎𝙩𝙖𝙧𝙜𝙞𝙤𝙩𝙩𝙞 將創新烹飪風格融入經典意大利菜，再配合意大利新鮮食材，務求將傳統意大利菜精粹帶俾食客✨！價錢係高價路線，但環境舒適，味道絕對有質素👍🏻
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入坐後先送上好有誠意嘅麵包籃🥖，一共5款，當中蕃茄香草包最突出，鬆軟之餘香味濃郁。
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𝘾𝙖𝙥𝙚𝙨𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙚 𝘾𝙖𝙫𝙞𝙖𝙡𝙚
📍 櫻桃蘋果木煙燻北海道帶子配奥思迦魚子醬及生油果醬($368)
幼滑嘅牛油果🥑上鋪上細膩嫰滑嘅帶子刺身，伴以鹹香嘅黑魚子同煙燻香氣超好食✨
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𝙏𝙤𝙣𝙣𝙤, 𝙛𝙤𝙞𝙚 𝙜𝙧𝙖𝙨 𝙚 𝙩𝙖𝙧𝙩𝙪𝙛𝙤
📍生吞拿魚配鴨肝、黑松露、炸芹菜丸子及辣根醬 ($388)
底層嘅炸芹菜頭丸子外脆內軟，配上軟嫩嘅吞拿魚、香味濃郁嘅鴨肝同原片黑松露，口感同味道都好豐富😍
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𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙘𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖 𝙘𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘𝙤
📍傅統意大利卡邦尼意粉 ($298)
服務員會即席係芝士磚上炒意粉🍝，見芝士不斷被刨出睇見都開心💛，每條意粉都沾滿醬汁，口感唔會過腍，芝士汁𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮濃郁🧀，加上鹹香嘅火腿🐖真係唔錯👍🏻
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𝙁𝙖𝙜𝙤𝙩𝙩𝙞𝙣𝙞
📍自家製烤鴨肉意大利雲吞配巴馬臣芝士汁及陳年意大利黑醋 ($198)
雲吞皮唔會太厚，鴨肉餡同芝士鹹香味突出🦆🧀，配以黑醋點綴感覺冇咁易膩
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𝘼𝙜𝙣𝙚𝙡𝙡𝙤 𝙞𝙣 𝘾𝘽𝙏 𝙘𝙤𝙣 𝙫𝙚𝙧𝙙𝙪𝙧𝙚 𝙞𝙣 𝙫𝙖𝙨𝙤𝙘𝙤𝙩𝙩𝙪𝙧𝙖
📍慢煮澳洲羊鞍配香草意大利青瓜、櫻桃茄燈籠椒及黑蒜迷送香燒薯($398)
慢煮羊鞍顏色粉嫰💕，肉質細嫰滑，真係好高質🐏。配上肉汁味道更豐富，旁邊仲有三款配菜，當中黑蒜燒薯最突出。
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