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2020-11-01
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天廚本色~批評食物味道獅子去朗豪坊此分店，食海鮮泡飯抵食，就今次邀請天廚一談，以前已知前店，對新潮點心店，質素都一般，因無枱布，始終無寵幸佢。今次來，看清楚環境，都雅緻，又不同風格，有朝氣（落地玻璃，透陽光），先來木盤清洗食具~特別，青瓷色碗有小金魚趣緻， 透徹玻璃杯替代瓷杯，白色雲石枱，西式感覺，但看餐牌無海鮮泡飯，有點失望。先來海鮮冬蓉$49，冬瓜蓉化作水，冬瓜綜影消失，感覺吾到，只有蝦 hey冧冧， 又係得蝦肉，蛋花~蛋王水！白飯唔夠米香$15，黐埋較實。透明波波$49，即素菜鮫，蔬菜飽滿，但都係唔夠爽甜， 勝在有松露油香。鵪鶉蛋燒賣$59，賣相也好，三隻色，但底座得個蝦，冇豬肉 （肉貴過蝦），唔爽口，蝦肉唔夠甜，有彈唔太實，合附一般酒樓水準。菠蘿叉燒酥$49， 好熱辣嘴 ，丁屎叉燒，手工好野， 做到咁大隻竟然冇餡，醬汁味甜甜地，淨食皮ok嘅。因外表吸引而相識，也因了解而分手。
獅子去朗豪坊此分店，食海鮮泡飯抵食，就今次邀請天廚一談，以前已知前店，對新潮點心店，質素都一般，因無枱布，始終無寵幸佢。
今次來，看清楚環境，都雅緻，又不同風格，有朝氣（落地玻璃，透陽光），先來木盤清洗食具~特別，青瓷色碗有小金魚趣緻， 透徹玻璃杯替代瓷杯，白色雲石枱，西式感覺，但看餐牌無海鮮泡飯，有點失望。
先來海鮮冬蓉$49，冬瓜蓉化作水，冬瓜綜影消失，感覺吾到，只有蝦 hey冧冧， 又係得蝦肉，蛋花~蛋王水！
白飯唔夠米香$15，黐埋較實。
透明波波$49，即素菜鮫，蔬菜飽滿，但都係唔夠爽甜， 勝在有松露油香。
鵪鶉蛋燒賣$59，賣相也好，三隻色，但底座得個蝦，冇豬肉 （肉貴過蝦），唔爽口，蝦肉唔夠甜，有彈唔太實，合附一般酒樓水準。
菠蘿叉燒酥$49， 好熱辣嘴 ，丁屎叉燒，手工好野， 做到咁大隻竟然冇餡，醬汁味甜甜地，淨食皮ok嘅。
因外表吸引而相識，也因了解而分手。
海鮮冬蓉羹
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透明 波波
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鵪鶉蛋燒賣
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菠蘿叉燒酥
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