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2016-04-11
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最近，跟好幾位朋友，一起走到天后食飯！ 攪手的他建議到天后電氣道 <御名軒> 食中菜，也合大家口味！放工後，我便搭地鐵到天后站，一走出 A1 出口電氣道便見到，非常就腳又易找！走上酒樓 1 樓便是用餐區，平日夜晚也有不少食客！ 是晚菜式由他發辦！ 依上桌次序：冬瓜盅 $68無需提早預定，冬瓜盅配料包括菌類、蟹柳及蓮子...等，味清而夠味！ 相當超值！蜜汁叉燒皇 $98一大碟叉燒，一行 5人，絕對夠分！而且每人可食到好幾件！ 叉燒夾雜些小肥豬肉，肉質鮮美多汁，一點卻不死實！吸收甜蜜蜜的蜜汁添甜美又入味，水準不俗！食一件怎夠喉呢！香檸枇杷鴿 $58皮脆肉嫩的乳鴿總令人回味！ 我怕熱氣淺嚐一件，恰巧這件較瘦，相對地有些部份乾了一點！ 蘸上香檸汁，口味清新而有助減膩！苦盡甘來 $88這是一道豆豉炆南瓜及苦瓜！ 這道菜色正好提醒有工作的我們，辛苦或勤力工作一個月後，出糧的大日子就好像苦盡甘來的時候！$$$ 可讓大家嚐到先甜後苦或先苦後甜的感覺！ 我卻喜歡先苦後甜！令味蕾感覺較好！兩者剛剛夠熟，口感微爽！因此，苦瓜的苦味尚未發揮得淋漓盡致！加上與甜美的南瓜一起烹調，或多或少吸收南瓜
放工後，我便搭地鐵到天后站，一走出 A1 出口電氣道便見到，非常就腳又易找！走上酒樓 1 樓便是用餐區，平日夜晚也有不少食客！
是晚菜式由他發辦！
依上桌次序：
冬瓜盅 $68
無需提早預定，冬瓜盅配料包括菌類、蟹柳及蓮子...等，味清而夠味！ 相當超值！
冬瓜盅
$68
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蜜汁叉燒皇 $98一大碟叉燒，一行 5人，絕對夠分！而且每人可食到好幾件！ 叉燒夾雜些小肥豬肉，肉質鮮美多汁，一點卻不死實！吸收甜蜜蜜的蜜汁添甜美又入味，水準不俗！食一件怎夠喉呢！
蜜汁叉燒皇
$98
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香檸枇杷鴿 $58
皮脆肉嫩的乳鴿總令人回味！ 我怕熱氣淺嚐一件，恰巧這件較瘦，相對地有些部份乾了一點！ 蘸上香檸汁，口味清新而有助減膩！
香檸枇杷鴿
$58
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苦盡甘來 $88這是一道豆豉炆南瓜及苦瓜！ 這道菜色正好提醒有工作的我們，辛苦或勤力工作一個月後，出糧的大日子就好像苦盡甘來的時候！$$$
可讓大家嚐到先甜後苦或先苦後甜的感覺！ 我卻喜歡先苦後甜！令味蕾感覺較好！
兩者剛剛夠熟，口感微爽！因此，苦瓜的苦味尚未發揮得淋漓盡致！加上與甜美的南瓜一起烹調，或多或少吸收南瓜的甜美度，反而容易入口！
苦盡甘來
$88
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杞子蒸窩豆腐 $118嫩滑的豆腐尚有豆味卻不濃郁！燕窩不算爽口，反而帶點韌勁， 伴以腐皮倍添清新，加上一粒橙紅色的杞子及綴以翠綠的露筍，即時令賣相生色不少！ 整體口味清淡！嚐完濃膩的肉類，暫時清一清味蕾！恰到好處！ 養顏之餘亦含有蛋白質，女生不容錯過呀！
杞子蒸窩豆腐
$118
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富豪炒飯 $118混合雞蛋的炒飯，香氣誘人又開胃！ 而且炒得幾乾身，加入蛋白的芡汁清怡夠味而濕潤輕盈， 配料包括：爽口卻欠鮮美的蝦、菜芯莖、瑤柱…等！ 整體不過不失！
富豪炒飯
$118
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菠蘿咕嚕肉 $78即叫即炸！其酸香惹人垂涎，實在令人無法抗拒！
酸甜有致的醬汁，很醒胃！ 炸得皮脆可口，保留肉汁！肉質鬆軟！伴以菠蘿、青椒及紅椒，最佳的配搭！
菠蘿咕嚕肉
$78
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甜品都不貴，廿多元已有交易！可是我咳尚未痊癒，還是忍口為佳！意想不到這間酒樓價廉物美又水準不俗！ 大家食得很飽足！
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