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餐廳: 御名軒
資訊:
出街都想食得健康啲? 梗係揀「有營食肆」啦!
認住「有營食肆」標誌,點選餐牌上貼有 標誌的「有營菜式」。
港鐵天后站 A1 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2578 9983
獎項殊榮
美食之最大賞 (2014)
營業時間
星期一至日:07:00-23:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
398
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
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食評 (186)
等級4 2017-02-08
339 瀏覽
以前在炮台山工作時經常與同事來這間飲茶雖然同事已變為舊同事但仍舊喜愛來這裡食飯而舊同事相聚,當然要選擇大家都喜愛的食肆了御名一品拼盤 (HKD 188)拼盤有5款冷盤小食,味道都很不錯.手肘乳豬沙律 (HKD 594/ 大)乳豬件切得小塊,尾部還用錫紙包住食用非常方便,很貼心的設計乳豬皮極為香脆可口,而豬肉不會過多滿口都是乳豬皮的香脆口感清蒸大閘蟹 (HKD 48/ 隻)其實這餐飯是秋風起時相約的所以當然要食當時得令的大閘蟹了大閘蟹蟹糕飽滿,味道香濃就算不沾任何醬料也極之鮮味古法羊腩煲 (HKD 198)秋風起,羊腩煲也是大受歡迎的時令食品看著羊腩煲滾著時,已感到滿滿的暖意羊肉鮮嫰入味,芛菜也是很惹味最後當然要再加入生菜把羊腩煲的精華汁料都吸盡星洲鍋巴軟殼蟹 (HKD 98)鍋巴很香脆,軟殼蟹被薄薄的炸醬包裹住兩者一軟一硬,口感豐富很特別的菜式流沙帶子賽螃蟹 (HKD 98)賽螃蟹內加入粒粒的帶子口感幼滑,味道鮮甜沙汁明蝦球 (HKD 148)蝦球彈牙,沙律醬均勻地包裹住整顆蝦球簡單的材料已極為惹味海鮮什菜煲 (HKD 98)加入大量海鮮配料的什菜煲融合了海鮮及什菜的鮮甜味底下的粉絲更是吸盡湯汁的鮮味陳皮紅豆沙紅豆沙煮得爛溶喝進口滿口都是濃郁甜美的紅豆味 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2016-12-12
2416 瀏覽
朋友生日月飯局,正直秋風起的季節,最好當然是去吃羊腩煲和蟹。御名一品拼盤拼盤有煙鴨胸,油雞,燻蹄,海蜇,叉燒。煙鴨胸很腍味道濃,油雞,叉燒,燻蹄,海蜇亦很不錯,全部都有一定水準。手肘乳豬沙律乳豬已經切成長條形,再用錫紙包住尾部,方便用手拿來吃。乳豬外皮香脆,肉質亦很嫩滑,不會太肥太多脂肪。清蒸大閘蟹$48這個價錢真的很抵食,雖然不是很大隻,但蟹膏亦不小,味道亦很香濃,加上蟹醋食落更加鮮甜。古法羊腩煲一來到已聞到很香濃的羊味,加上用火爐加熱,令香味更加散發出來,增加食慾。羊腩煲得頗腍身,帶一點羶味,連皮一起吃更加香濃。枝竹吸收了整個煲的精華,十分好吃,喜歡吃羊d人必定會喜歡這個羊腩煲。沙汁明蝦球蝦肉爽口彈牙,加上稠稠的沙律醬汁掛在蝦球上份外香濃好吃,簡單得來又好味的一道菜。星洲鍋巴軟殼蟹鍋巴很香脆,加上星洲醬汁份外惹味。軟殼蟹外表炸得鬆脆香口,內裡蟹肉不會乾身,很不錯。海鮮什菜煲煲內有多款蔬菜,亦有魷魚,帶子,蝦增加鮮味,吃了那麼多濃味食物要吃一個清一點的菜煲來清一清味蕾。 繼續閱讀
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等級4 2016-12-02
2020 瀏覽
萬聖節扮鬼扮馬去狂歡慶祝的年紀早已過去, 反而相約一班嘴饞之人狂拆一餐, 比trick or treat來得開心。 一班人聚餐首選是中菜, 而地點選擇了天后曾光顧過的 - 御名軒。 御名一品拼盤 $188 先來一碟拼盤: 有叉燒、煙鴨胸、燻蹄、油雞和海蜇。 叉燒是每次到御名軒必食的項目, 半肥瘦的肉質腍軟入味, 加上香甜蜜汁更是好食。煙鴨胸彈牙, 燻蹄爽口, 油雞嫩滑, 而彈牙的海蜇帶麻油香, 餓腸轆轆的很快就把前菜吃光。 清蒸大閘蟹 $48/隻 大閘蟹當造季節當然不少得主角的份兒, 一隻隻排得整齊的大閘蟹猶如Star Wars的白兵般。 每隻大閘蟹約有4両重, 而10月尾多是吃蟹公, 因臨近水尾, 蟹膏亦稍稍偏少, 不過爆膏的程度仍是叫人滿意, 每人2隻的份量足夠品嘗, 此刻各人都沉醉於與大閘蟹搏鬥中。 雖然翌日爆出大閘蟹的醜聞, 幸好只是吃了兩隻算是過足口癮, 期待下年的健康大閘蟹! 吃過大閘蟹務必要喝杯薑茶去寒, 尤其是女生們, 這杯薑茶加入了普洱, 顏色深如可樂, 味亦較濃澀, 糖份不高, 多喝兩杯也沒問題! 流沙帶子賽螃蟹 $98 每次吃中菜都會叫到的一道 - 賽螃蟹。 這碟雪白的賽螃蟹除用了蛋白外, 內裡還有帶子和蟹肉, 用料豐富, 將置中的生蛋黃與炒過的蛋白, 帶子蟹肉撈勻, 十分香滑清甜。 星洲鍋巴軟殼蟹 $98 軟殼蟹蘸上炸漿炸脆並切件, 剛炸起熱騰騰, 大大隻的, 炸得酥脆香口, 炸漿厚薄度適中, 香口好食, 連同脆卜卜的鍋巴同上, 再配以星洲醬汁, 非常惹味, 這中日泰的配搭頗為新鮮! 沙汁明蝦球 $148 大蝦外的炸漿薄身脆口, 油份不多, 頗為爽身, 蝦隻爽口彈牙, 加上由師傅調配的沙律醬, 味道和賣相都很傳統的港式中菜。 海鮮什菜煲 $98 最後來一煲什菜粉絲煲健康一下。 鍋內的蔬菜甚多: 菜心、西蘭花、小棠菜和草菇, 總有一款合各人的胃口。海鮮也很豐富: 蝦、帶子、花枝片和蟹柳粒, 當中以彈牙爽口的花枝片最為鮮味。當然不少得粉絲的加入, 吸收了清甜湯頭的精華, 變得十分美味。 吃罷走到街上, 看着滿街都是近來最hit的小丑女萬聖節裝扮, 我承認 , 我的確老了! 所以糖果與中菜之間, 的選擇了後者。 繼續閱讀
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諗唔到天后有間咁出色嘅酒家, 燒鵝皮脆肉香泊得住深井的水準, 片皮鴨師傅手勢超好,厚薄適中,冬瓜盅夠清甜, 燒腩肉多數下午已燒好,夜晚叫已經唔新鮮,嘩!個皮仲係脆嘅,叉燒指定要邊位,帶點香口成咬落成口肉汁 街坊價錢,環境舒適,以後去香港島搵嘢食呢間一定走唔甩 繼續閱讀
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過年嚕~一大班 親朋戚友唔知食咩好? 冬天天寒地凍, 當然要食暖胃的好東西啦。 温馨牛腩煲、哈哈笑咕嚕蝦當然正啦~ 鬼咁凍,帶住一大班親戚朋友團拜無理由周圍騰, 食野最緊要講就腳。太子的御名軒位置超方便,天一出地鐵站就到,路痴都唔會蕩失路。一坐低,肚子好超餓的。人黎!快上最填肚的~御名一品拼盤 - $188有海哲、蜜汁叉燒、薰蹄、油雞。蜜汁半肥瘦!油脂在口中溶化,如蜜糖甜! 御名一品拼盤有海哲薰蹄。 薰蹄 油雞~ 御名一品拼盤 人黎!姐我未夠喉,再來特色小菜。手肘乳豬沙律 - $198 皮脆肉嫩,燒得真夠火喉。雖說乳豬,但每件都頗大塊,真足料。 還貼心附設錫紙封住手柄,哈!猶如手握「棍波」。 食完無需抹手,好耶, 剛完利是未洗手都食得XD又可以繼續㩒電話了~肚子終於沒有再大叫了,可以食點“動手”的菜。每人點了兩隻清蒸大閘蟹。 清蒸大閘蟹 蟹殼塞滿金黃鮮橙色的蟹膏。 清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹 一啜,滿腔的蟹膏甘香到進入忘我的境界…教我如何可以不愛它。。想身子夠暖,要食羊腩煲。古法羊腩煲 - $198 羊肉夠腍、羊皮唔韌,食唔停口。羊肉夠腍、羊皮唔韌,食唔停口。 羊肉夠腍、羊皮唔韌。過年當然要哈哈大笑! 它竟然意料之外的超好食!最愛咕嚕明蝦球 - $148 估佢唔到。大大粒以為是咕嚕肉。一咬,爽到“識”彈,新鮮到呢。咕嚕汁酸甜度適中。 唔該2碗白飯~是時候食菜了。怕淡而無味?才不會呢~御名小炒皇 - $98有韮菜花、腰果、蝦米等,餸飯一流。趁熱食喇喂。流沙帶子賽螃蟹 - $98蛋白做的賽好夠厚身和滑溜。 還想食菜?海鮮什菜煲 - $98西蘭花夠腍身但不會腍到爛。海鮮都幾大粒呢~我這個"飯煲"仍是要有幾粒飯到肚。海鮮炒飯 - $158飯炒得夠鑊氣幾香。鮮蝦粒夠爽、帶子粒夠嫩、蘭花蚌夠脆。全晚最滿意是乳豬,蝦球都意外地超好食。好滿意的一餐過年温馨冬天暖身餐~ 御名軒 Royal Legend 地址 天后電氣道22-52號金殿大廈1樓 1/F, Golden Court, 22-52 Electric Road, Tin Hau 繼續閱讀
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