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2016-02-19
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前陣子同朋友們食飯，選址位於灣仔的中菜餐廳唐宮壹號，餐廳有著華麗脫俗的裝潢，簡約得來又帶點不平凡。.這個像鳥籠的設計，食客更可自成一角，好靚呢!.一坐低先黎兩款小食，包括味道帶甜的烤夫和炸乾辣椒和花生都非常惹味!.100% 純野生藍莓汁 $168/枝初時一睇會誤以為係紅酒，其實佢係一枝產自加拿大諾華世，完全零添加的野生藍莓汁。入口藍莓味十分濃郁，味道還頗似由細飲到大的利賓納呢!.香蔥鮮合桃仁平時很少機會食到新鮮的合桃，這裡的合桃只用香蔥一同煮味道已經很夠，旁明還放了不少帶醋木耳，整道菜感覺健康又特別!.和風豆腐這炸至外脆內軟的豆腐，小妹超喜歡! 喜歡豆腐的外皮炸得超薄身，再加上七味分調味，咬落去十分香口惹味之餘，內裡的豆腐十分滑溜，一次食一碟不是問題!.玻璃藕片呈透明的藕片切得夠薄身，咬落脆身，加埋糖膠一同煮，拉起還呈牽絲狀態呢，味道香甜可口。.蟲草花燉響螺好耐無飲過住家湯的小妹，看到這響螺湯已急不及待要來一碗。這湯除了蟲草和響螺外，也加入了雞一同燉製，材料很足，入口味道鮮甜，好飲!.紅寶三椒花膠柳花膠一向是女性的恩物，食落骨膠原感頗重，除了三椒外還加入了翠玉瓜一齊煮，簡單美味又健康。
前陣子同朋友們食飯，選址位於灣仔的中菜餐廳唐宮壹號，餐廳有著華麗脫俗的裝潢，簡約得來又帶點不平凡。.
這個像鳥籠的設計，食客更可自成一角，好靚呢!.
一坐低先黎兩款小食，包括味道帶甜的烤夫和炸乾辣椒和花生都非常惹味!.
100% 純野生藍莓汁
$168
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初時一睇會誤以為係紅酒，其實佢係一枝產自加拿大諾華世，完全零添加的野生藍莓汁。入口藍莓味十分濃郁，味道還頗似由細飲到大的利賓納呢!
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香蔥鮮合桃仁
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平時很少機會食到新鮮的合桃，這裡的合桃只用香蔥一同煮味道已經很夠，旁明還放了不少帶醋木耳，整道菜感覺健康又特別!
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和風豆腐
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這炸至外脆內軟的豆腐，小妹超喜歡! 喜歡豆腐的外皮炸得超薄身，再加上七味分調味，咬落去十分香口惹味之餘，內裡的豆腐十分滑溜，一次食一碟不是問題!
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玻璃藕片呈透明的藕片切得夠薄身，咬落脆身，加埋糖膠一同煮，拉起還呈牽絲狀態呢，味道香甜可口。
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蟲草花燉響螺
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好耐無飲過住家湯的小妹，看到這響螺湯已急不及待要來一碗。這湯除了蟲草和響螺外，也加入了雞一同燉製，材料很足，入口味道鮮甜，好飲!
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紅寶三椒花膠柳
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花膠一向是女性的恩物，食落骨膠原感頗重，除了三椒外還加入了翠玉瓜一齊煮，簡單美味又健康。
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歌樂山辣子龍蝦
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這道辣子龍蝦紅噹噹的賣相是否頗嚇人呢!? 初時還以為又會係得個賣相嚇人，想不到只是淺嚐一下，那股辣勁立即衝入舌頭，麻辣味很重，小妹不太食得辣，所以很快就比佢打敗，因為真係辣唔係講笑，不過又幾惹味!
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黑松露蘑菇包和冰涼西瓜糕
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飯後甜品來了個黑松露蘑菇包和冰涼西瓜糕，這蘑菇包的造型真的幾可亂真，真的很可愛呢! 咬開後內餡充滿了菇類餡料，就係久缺了松露味，味道一般。而那件可愛的西瓜糕，雖然知道不是新鮮西瓜所製，不過那股西瓜味頗似，味道還是不錯的。.
健康燒脂菜汁
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最後黎的燒脂菜汁，味道分別係菜心和紅菜頭味。初時望到佢還是不太敢飲，因為之前飲過印度的紅菜頭汁很有陰影! 不過最後還是股起勇氣試晒兩枝，估唔到係意想不到的好飲，兩枝的味道都好似果汁的味道，很易入口，甜度不高，滿有驚喜!!
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