明閣 (香港康得思酒店)

Ming Court (Cordis Hong Kong)
4
4
568 食評
味道
環境
服務
衛生
抵食
|
41216
旺角
$401-800
粵菜 (廣東) 燒臘 點心 中菜館 酒店餐廳 無翅餐廳
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372
94
27
餐廳: 明閣 (香港康得思酒店)
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等級3
35
0
味力驚人 美味載譽
2024-01-16 2244 瀏覽
味道爆燈，真係一試難忘！明閣嘅酥炸釀蟹蓋啫喱嘅脆，加上蟹肉嘅鮮味，嗌骨頭啊🦀！當歸燒大鱔嘅脆卜卜皮同細嫩嘅肉，當歸提味，唔會太搶鏡，嘗得出心思。化皮乳豬皮口感鬆化，唔好話我啰嗦，真係入口即溶😋。鹽香雞，香氣四溢，就算係傳統菜，食落都感覺到層次分明。素菜方面，羊肚菌豆腐煲嘅湯汁清新，一啖一個滿足，飲落暖笠笠。不過，最正嘅非炒飯莫屬，窩燒蔥香鵝肝M9和牛炒飯，每粒米飯都分明得嚟又有肉汁兜着，好有滿足感👅！每樣菜都細緻到唔使諗，真係美食界嘅一級棒！下次見朋友，一定要拉佢地嚟試吓！
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味道爆燈，真係一試難忘！明閣嘅酥炸釀蟹蓋啫喱嘅脆，加上蟹肉嘅鮮味，嗌骨頭啊🦀！當歸燒大鱔嘅脆卜卜皮同細嫩嘅肉，當歸提味，唔會太搶鏡，嘗得出心思。化皮乳豬皮口感鬆化，唔好話我啰嗦，真係入口即溶😋。鹽香雞，香氣四溢，就算係傳統菜，食落都感覺到層次分明。

素菜方面，羊肚菌豆腐煲嘅湯汁清新，一啖一個滿足，飲落暖笠笠。不過，最正嘅非炒飯莫屬，窩燒蔥香鵝肝M9和牛炒飯，每粒米飯都分明得嚟又有肉汁兜着，好有滿足感👅！

每樣菜都細緻到唔使諗，真係美食界嘅一級棒！下次見朋友，一定要拉佢地嚟試吓！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
抵食
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