更多
2017-05-09
6639 瀏覽
鼎泰豐馳名中外不是第一天的事情，時至今天，依然不少外國遊客光顧。來到鼎泰豐當然要點它的招牌小籠包，不然就不算來過鼎泰豐。小籠包整體來說小巧可愛，皮薄渾圓，令人食指大動。輕咬一口，湯汁外流，若隱若現的豬肉餡料，比例處理得很好。豬肉的鮮甜，淡淡的蔥花帶出香氣，配合美味的湯汁吃一流。蝦肉煎餃也挺不錯，外皮煎得酥脆，亦是飽滿十足，一副好吃的模樣。我們開始心急了，想蝦肉探出頭來。蝦肉煎餃與小籠包不同之處，在於煎餃皮吃起來厚實有彈性。金黃的餃皮，緊緊包裹著豬肉與蝦肉。蝦肉又嫩又脆，蝦味十足，豬肉與蝦肉交纏起舞，美妙滋味。台式擔擔撈麵比預期的失望，它的麵過於軟腍，而且不少過於零碎，夾的時候不方便。醬汁看似濃稠，卻沒甚麼味道，是眾多食物中最不好吃。我與友人均不推薦大家吃台式四季豆，它有點生硬之餘，也是淡而無味，最不足的是四季豆不夠溫熱度，甚至有點冰冷。鼎泰豐另一招牌非紅燒牛肉湯麵莫屬。這裡的牛肉麵價錢不便宜，但是它絕對值回票價。牛筋燉得軟嫩卻不會爛爛的，口感極佳，牛肉比我想像中更嫩口，蠻意外的。牛肉湯頭滿醇厚的，牛肉味濃厚且沒多餘油脂，我喜歡得很，幾乎把湯喝光。麵亦非常彈牙，不比牛肉與湯遜色，尤其一口
小籠包
$60
45 瀏覽
0 讚好
0 留言
小籠包整體來說小巧可愛，皮薄渾圓，令人食指大動。
小籠包
$60
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
輕咬一口，湯汁外流，若隱若現的豬肉餡料，比例處理得很好。豬肉的鮮甜，淡淡的蔥花帶出香氣，配合美味的湯汁吃一流。
小籠包
$60
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
蝦肉煎餃也挺不錯，外皮煎得酥脆，亦是飽滿十足，一副好吃的模樣。
蝦肉煎餃
$82
29 瀏覽
1 讚好
0 留言
我們開始心急了，想蝦肉探出頭來。
蝦肉煎餃
$82
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
蝦肉煎餃與小籠包不同之處，在於煎餃皮吃起來厚實有彈性。金黃的餃皮，緊緊包裹著豬肉與蝦肉。蝦肉又嫩又脆，蝦味十足，豬肉與蝦肉交纏起舞，美妙滋味。
蝦肉煎餃
$82
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
台式擔擔撈麵比預期的失望，它的麵過於軟腍，而且不少過於零碎，夾的時候不方便。醬汁看似濃稠，卻沒甚麼味道，是眾多食物中最不好吃。
台式擔擔撈麵
$50
32 瀏覽
1 讚好
0 留言
我與友人均不推薦大家吃台式四季豆，它有點生硬之餘，也是淡而無味，最不足的是四季豆不夠溫熱度，甚至有點冰冷。
台式四季豆
$50
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
鼎泰豐另一招牌非紅燒牛肉湯麵莫屬。
紅燒牛肉湯麵
$84
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
這裡的牛肉麵價錢不便宜，但是它絕對值回票價。牛筋燉得軟嫩卻不會爛爛的，口感極佳，牛肉比我想像中更嫩口，蠻意外的。
紅燒牛肉湯麵
$84
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛肉湯頭滿醇厚的，牛肉味濃厚且沒多餘油脂，我喜歡得很，幾乎把湯喝光。麵亦非常彈牙，不比牛肉與湯遜色，尤其一口湯一口麵的時候更為出色。
紅燒牛肉湯麵
$84
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
蒜蓉通菜相對四季豆較好吃，通菜比較鮮嫩，而且味帶清新，當然熱度充足。
蒜蓉通菜
$63
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
