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2016-09-07
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男友在荃灣區打工，午飯時間常覓得好吃的，這天下班時間就帶我去這家拉麵店。地方其實頗隱秘的，小小的店面走過會忽略，卻又坐滿很多食客，急不及待進去看看裡面就一張長型吧桌，師傅在裡面煮麵，食客並列在前，店員貼心附上勾子掛上行裝雖人多卻又不感局促，感覺還不錯。Menu很可愛，畫上店裡數款拉麵，可是也不是很清楚裡面有什麼食材，應該比較著重在湯底跟調醬吧。雖然看見「骨膠原」撈麵很吸引，可是最後還是點上有湯底的魚介拉麵。感覺師傅都是逐碗在煮，等待時間大概也需10多分鐘。魚介拉麵來嚕，賣相平平無奇，再嚐嚐湯底 - 唔～是比較稠身的濃味魚湯，麵條選了中等硬度，感覺有點韌身。旁邊紫菜承著一堆魚鬆是什麼回事？再看看Menu的背面原來有特別的吃法。先嚐一下原味的拉麵跟湯底，然後就可以把三分二的魚鬆拌勻到拉麵中，想不到魚鬆的力量蠻強大，整碗拉麵跟湯底都更惹味，好吃剩下的魚鬆就可以把蒜蓉跟胡椒粉，一塊兒拌勻在拉麵裡，感覺更入味，想要把湯底都喝盡！小胃口的女生記得點少麵，（還講究地有分1/3及1/4）看見男友的普通份量超多的！好像要滿溢出來的感覺～
這天下班時間就帶我去這家拉麵店。
地方其實頗隱秘的，小小的店面走過會忽略，
卻又坐滿很多食客，急不及待進去看看
裡面就一張長型吧桌，師傅在裡面煮麵，
食客並列在前，店員貼心附上勾子掛上行裝
雖人多卻又不感局促，感覺還不錯。
Menu很可愛，畫上店裡數款拉麵，可是也不是很清楚裡面有什麼食材，
應該比較著重在湯底跟調醬吧。
雖然看見「骨膠原」撈麵很吸引，
可是最後還是點上有湯底的魚介拉麵。
感覺師傅都是逐碗在煮，
等待時間大概也需10多分鐘。
魚介拉麵來嚕，賣相平平無奇，再嚐嚐湯底 - 唔～是比較稠身的濃味魚湯，
麵條選了中等硬度，感覺有點韌身。
旁邊紫菜承著一堆魚鬆是什麼回事？
再看看Menu的背面原來有特別的吃法。先嚐一下原味的拉麵跟湯底，
然後就可以把三分二的魚鬆拌勻到拉麵中，
想不到魚鬆的力量蠻強大，
整碗拉麵跟湯底都更惹味，好吃
剩下的魚鬆就可以把蒜蓉跟胡椒粉，
一塊兒拌勻在拉麵裡，感覺更入味，
想要把湯底都喝盡！
小胃口的女生記得點少麵，
（還講究地有分1/3及1/4）
看見男友的普通份量超多的！
好像要滿溢出來的感覺～
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