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港鐵荃灣站 A1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
24197717
開飯介紹
以魚介湯拉麵做主打的拉麵店，招牌沾麵每日限量供應，店中服務亦大受客人讚賞，店主歡迎客人追加各種要求。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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拉麵台風係荃灣屹立左好多年，以前食過覺得好一般，相隔幾年再黎，諗住俾多次機會佢，感覺都係冇變～可以唔洗返轉頭😂首先一黎已經安排坐係廁所位，真係極近，背後一個身位都冇就已經係廁所，唔係懶得搵過間真係即刻走▪️魚介豬骨湯$78魚介湯幾濃稠，油份較多，放一陣個面就起咗一層膜，拉麵較粗身，都幾掛湯。叉燒夠大塊，偏厚身，但係好鞋，接近咬唔開👎🏻▪️伊台風$88蕃茄湯底，味道幾Fresh，有少少芝士碎係豚肉面，湯底ok▪️沾麵$83沾麵每日限量30碗，魚介湯好濃，同樣偏油，值得一提嘅係呢到麵量幾多，唔會唔夠飽因為廁所原因食到一半都已經冇晒胃口，真心建議舖頭唔好為咗坐多幾個人係咁近廁所整座位，廁所門又唔閂🤮間舖又殘，碗野又一般般，可能真係唔啱我口味，不可一，不可再，慎入‼️
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今日食拉麵遇上飲食界從業員-侍應的天花板。下單的時候，她說午市送餐飲或前菜，問我想要什麼？由於背後的音樂太大聲，加上她的聲音比較細小，我聽不清楚。我想她再說一遍，她讓我感受到我是撞聾的。雖然說話大聲不代表沒有禮貌，但是說話大聲加上語氣足以讓人感受到來者不善。我十分愕然。但我只是其中一位客人。之後有人來買外賣，又是聽不清楚。她用同一語氣和聲浪重複告訴那位客人。我看到坐在我旁邊的客人也向門口方向錯愕的望着他們。食物方面，我點的是沾麵。份量算大，醬汁多。拉麵不錯，很有彈性。叉燒和叉燒粒也好味。醬汁份量多，不過味道不夠，覺得淡口，而我不是一個重口味的人。食物應該沒有味精，我沒有口喝的感覺。整體來說還可以。但是要受這樣的服務態度，沒有必要來。
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平日下晝見到荃灣台風唔使排，即刻入內幫襯一碗魚介豚骨拉麵☺️🏮魚介豚骨拉麵（多醬油）整體上嚟嘅份量好震撼，師傅附上一匙羹魚介粉喺未撈勻魚介粉前，試吓湯底先濃厚嘅豬骨味再配上醬油（多）既鹹鮮兩者協調得幾好。因為上次試過醬油（普通）嘅版本，略嫌鹹味不夠，帶動唔到整體豬骨既香味。撈勻魚介粉，湯既鮮味昇華左一個層次麵底份量好多，師傅一d都唔手緊彈牙爽口，粗幼得宜，恰到好處，再試下叉燒，免費添加既配料特製叉燒（半份）係平日午市專有的優惠，顆粒狀既叉燒肥瘦相宜，經過炙燒，豬油既香味源源不絕。可惜本身叉燒並非經過滷製/重口味烹煮，略嫌鹹度不夠。選自梅頭既切片既叉燒口感十分好，豬腥臭味處理得幾好，食落有驚喜。醣心蛋不過不失，如果有醬油醃製會更為突出。令人驚喜既係免費加湯既服務，本身既湯底唔多，對普通人黎講應該啱啱好。但係我係鍾意一啖湯一口麵，係知道可以加湯既情況下可以滿足地大啖大啖飲湯。師傅加既湯有整整一碗（唔記得影）一d都唔手軟。食完真係十分滿足☺️👍🏻
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第一次幫襯荃灣店✌🏻 終於食齊佢嘅所有分店𓂅 伊台風 ᴴᴷᴰ 𝟾𝟾餐單也沒有解釋，但其實是番茄湯底拉麵湯底番茄味挺突出，同時飲到出豚骨湯底⋯再加上魚介粉後更是複雜😳至於炙燒芝士也與湯底、食材整體分開唯一可取大概是叉燒較厚身，食落算滿足𓂅 沾麵 ᴴᴷᴰ 𝟾𝟹話就話每日限量𝟹𝟶碗但夜晚都仲有得食比較特別係其中一片叉燒係碎上，有點餸尾嘅感覺🫣好彩睇番其他人嘅相先知真係咁上整體味道就還好，無太多驚喜
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香港台風拉麵有3間～仲有一間未試就係荃灣既拉麵台風～會令我想食晒三間分店既原因係平，無加一拉麵份量夠多，唔怕唔夠飽款式3間分店都各有唔同，夠有新鮮感平日唔多去荃灣但今日難得嚟到荃灣做野，lunch就決定食佢！12點多去到，岩岩好仲有1-2個位，唔洗等位就入到去去到原來有驚喜，lunch time可以免費送半份小食/野飲唔想飲汽水既我就簡左雞蛋（佢跟麵都係得半隻，依家送多半隻🤣）在場聽到有講日文既師傅，同埋有日本客人嚟食之前有網上做下功課咩味好食最後就決定食其他拉麵店好小有既「伊台風」佢係蕃茄湯底再加芝士仲有啲魚粉喺拉麵上面，撈埋佢就係變左魚介蕃茄湯味整體上都係好好食又夠飽，完全無失望食完好滿足
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