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港鐵荃灣站 D 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
24197717
開飯介紹
以魚介湯拉麵做主打的拉麵店,招牌沾麵每日限量供應,店中服務亦大受客人讚賞,店主歡迎客人追加各種要求。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:30
付款方式
現金
座位數目
20
其他資料
酒精飲品
電話訂座
外賣服務
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (506)
等級3 2022-07-28
190 瀏覽
係我食過份量最多嘅拉麵!試左骨膠原撈麵同沾麵 味道都唔錯 但撈麵食到後期 會比較膩 可能骨膠原太豐富啦店舖細細間 但都幾有日本拉麵屋嘅風味唔怪得天氣咁熱都咁多人排隊有機會都想再去食下 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
📍拉麵台風話說半個月前打風,天氣差到連人嘅心情都受埋影響,為左改善呢個鬱悶嘅心情突登搵啲好味嘅嘢食!本身諗住打風落雨應該冇乜人,點知12點幾嚟到都係要等幾張枱🫢🍽食物✨ 魚介豬骨湯拉麵 $78 8/10(+$25 特製叉燒)呢款係佢哋嘅經典湯底,嚟到見到個份量嚇親,面頭全部都係配料,連麵都見唔到😂跟佢個指示教先飲啖湯,係煮左好耐嘅濃厚豬骨湯底,撈埋魚粉再試,個湯底鮮味更明顯~ 加左特製叉燒之後總共有5塊😂食肉獸一定好滿足!叉燒係厚切,雖然肥嘅部份唔係好多,但係唔會煮到乾柴韌口。調味又唔會太鹹,浸一陣湯索左湯底味岩岩好,食晒呢碗真係飽到上心口!✨ 沾麵 $83 8/10呢款每日限量30碗,不過個湯底係魚介豬骨湯嘅濃厚版本😂味道幾乎一樣,只係比拉麵版本再鹹少少,配返粗麵食岩岩好。配料方面除左有一塊叉燒,其餘係肉粒,我就覺得大塊叉燒有滿足感好多!我比較中意食沾麵係因為可以避免啲麵長期浸住漲晒嘅問題~ 呢款麵嘅口感彈牙有咬口,一上嚟個湯係熱辣辣嘅,用冷麵去浸食到中期開始變涷可以叫店員加返熱湯,沾麵要熱辣辣咁食先好食架嘛😋👍🏻伊台風 $88 7/10呢個係蕃茄湯底配芝士,蕃茄湯感覺係熬左好耐,夠晒濃稠,食得到煮爛左嘅蕃茄肉同本身蕃茄嘅酸酸甜甜,唔係加茄膏去煮,連埋芝士多左陣奶香,係出面食唔到嘅味道。但係個湯底好濃嘅情況下加埋芝士,令成個湯更加稠😂 加上啲麵浸一陣索咁啲湯,令到碗麵痴埋一舊,要叫店員加湯先搞得掂。極限台風(芫茜豬骨湯拉麵) $83 (冇認真品嚐評唔到分😂)呢個係屋企人嗌嘅,唔食芫茜嘅我梗係敬而遠之,最後出於好奇心之下試左一口湯,真係受到10萬點衝擊😂 佢唔單止有好濃烈嘅芫茜草青味,個湯底係勁鹹,鹹過晒其他湯底嘅味道,個陣味係腦海中久久不能抺去🤯⛩環境👉🏻舖頭位置真係好少,加埋可能20個位都冇,所以都要排一陣隊👉🏻同埋因為我哋坐嘅係有啲似後巷嘅位,衛生環境都係有待改善嘅🫢不過呢個價錢同呢個質素都冇咩好挑剔💁🏼‍♀️服務👍🏻店員服務態度有禮貌👍🏻欣賞佢哋係客人等緊位嘅時候,已經派咗Menu比客人落咗單先,仲會remark返係邊位客人嘅order,一入座就好快有得食,避免客人等得太耐之餘,交枱嘅速度都會流轉得快左📝總評 7.5/10大件夾抵食係我第一個諗到嘅評語!但係佢哋又唔會將貨就價,同樣係一碗好高質嘅拉麵(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 感受到師傅用心熬煮嘅湯底,唯一缺點係湯碗唔太保溫,涷得好快,如果由頭到尾都係食緊一碗熱辣辣嘅拉麵,咁就更加滿足啦!👛人均消費 ~$86(連加一服務費)⏱冇限時🔎地址荃灣大河道81號寶成樓地下7號舖 繼續閱讀
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等級3 2022-07-08
284 瀏覽
去過咁多間拉麵店 個人最推介一定係呢一間🍜價錢好抵食 質素又高🤑呢到嘅沾麵係限量供應 份量真係好多!自家製麵條好有咬口 而且仲要好掛湯💕個魚介沾麵湯 真係非常之濃郁 仲好有鮮味! 繼續閱讀
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第N次食台風,今次第一次食佢地既撈麵,食埋個撈麵真係佢成個menu我都食過曬了🙈可以總括,佢所有麵都好食😊  1⃣️骨膠原撈麵($78) 因為個人鍾意飲拉麵既湯,所以次次黎都skip左撈麵呢個選擇,今次終於試下佢!撈麵面頭有一大球骨膠原,同個底既醬汁一齊撈埋落個麵到,好香好好味,仲有片檸檬可以擠啲汁落去,酸酸甜甜中和油膩感🥰食落夠夠曬味而且唔會好乾身,麵質彈牙。叉燒係切粒既,仲有啲蔥、紫菜、半熟蛋、魚介粉。另外揀50%麵量既話可以送多半款餸,揀左要蛋,所以最後有兩個半隻既半熟蛋😋   繼續閱讀
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等級4 2022-05-25
514 瀏覽
.📍台風📍#饅頭去荃灣 #饅頭食日本菜呢間拉麵店舖仔細細,但人氣頗高,每次小編經過嘅時候都見到勁多人排隊,某日平日晏晝見人流冇咁多,一於走去試下。------------------------------1️⃣ 沾麵 ($83)其實小編原本唔係想食呢個,但我見店家講話自己嘅沾麵質係每日限量30份,心諗咁把炮就比我見識下佢有幾好食。Em...🥴老實講有啲失望,首先佢哋嘅湯底鰹魚味同豚骨香🐷係幾出嘅,唔會過鹹過油,但就唔會話飲到好多層次;呢度嘅麵雖然冇話食得出好香嘅麥味,但麵條溫度符合沾麵嗰種冷麵嘅效果,保留到彈牙有咬勁嘅麵質🙈,加上麵條掛湯能力同湯底濃稠度嘅平衡都做得唔錯,每一啖都唔會好淡味。好可惜佢哋嘅湯唔夠熱,膠碗嘅保溫能力亦一般,加上啲麵本身又係凍嘅,以至於食到後面感覺似食緊冷麵🥶,呢一點真係扣好多分。配料就有叉燒、荀、京蔥、半隻溏心蛋同紫菜。雖然係瘦叉燒,肉質自然唔係柔軟入口即溶嗰款,但由於係低溫慢煮嘅關係,所以食落都唔算乾嚡,肉味頗濃郁,不過感覺就唔係好新鮮,但小編更加鍾意旁邊嘅肉碎,肉質會更加軟腍唔黐牙;溏心蛋嘅生熟程度亦把握得恰到好處,不過就冇乜味道。整體好壞參半,不過食物份量好多,以呢個價錢嚟講,我唔會有太多怨言,但應該唔會再特登排隊去食,建議想試嘅朋友仔都唔好抱太大期望。------------------------------🔸整體評分:6.9/10🔸小編回頭率:6/10 繼續閱讀
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