WHISK

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平均一年會回來食一次香檳buffet,但一年比一年少我喜愛的美食，由一開始的4款魚子醬降至一款魚子醬，現在連魚子醬都沒有了。甜品不是少了，而是款式沒有了以前的精緻。 幸好，食物的質素和酒水還是保持了一定的水準。頭盤最所賞的是自家製的smoke salmon,一共有3款，款款都是同一salmon味道卻大不同。 calm 也是吃到了香草味道但也保留了本身的海鮮的味道。熱盤最喜愛即製燒和牛，薄薄一片加上蒜茸，蔥花等，好似在吃鐵板燒牛肉薄燒一樣吃罷自助餐桌上的食物已經好滿足，再吃主菜。還有成間甜品屋，真係飽到晚上唔食都得。