EAT.it Italy Eatery (已結業)

想跟朋友在銅鑼灣找一個寧靜的地方一面傾、一面吃，但要合乎經濟原則，這裏是個不錯的選擇。餐廳分成很多個區︰有沙律區、主菜區、薄餅區、甜品區、餐飲區等。採用半自助形式，一進入，店員會給予一張卡，用這張卡於不同區域選購食物後。服務生用電腦刷一下卡，然後給予顧客一個牌卡，只要靜靜等着，侍應會把熱呼呼的食物送上，吃飽後，只需在收銀處拍卡俾錢，幾方便。要了一個溫泉蛋薄餅，在薄薄的餅底上，用煙肉包裹着一隻溫泉蛋，用了蕃茄醬、芝士等配料調味。一咬上口，半熟的蛋香，在脆脆的薄餅、淡淡的芝士、鹹鹹的煙肉襯托下，特別出色。主菜方面要了一個廚師推介的 ‘Salsiccia’ - 用意大利腸、加上紅辣椒粉、義大利鄉村軟芝士，再自選麪條而製成。廚師把麪條煮得恰到好處，軟硬度適中，不太淋亦不太硬，再加上弄碎了的辣肉腸，用紅辣椒粉及軟芝士來調味，辣肉腸碎沾在麪條上，吃時能感受到少許的辣、芝士的淡香，但卻不會搶去麪條的質感。我揀了一個檸檬撻作甜品，未把這個Lemon Meringue放進口中，已聞到檸檬的香味。放進口後，除了有酸酸的檸檬味外，還有蛋白忌廉的滑、撻的鬆香，既能中和食物的油膩感，又能令到滿口清新，實在叫人欲