金泰子泰國餐廳 (已結業)

與兩位好友參觀了展覽後，離開會展中心，乘坐天星小輪到尖沙咀。到了尖沙咀，在文化中心走走看，到了晚飯時候，向佐敦方向走去。好友想吃泰式晚餐，於是再到這店回味一番。我們選擇了餐廳的一份二人套餐，再加一個小菜，時間尚早，食客不多，所以不用等多久就已經為我們送上食物。椰汁雞湯最先送上，白色的湯，單是放在枱上，椰子的香味，已經濃濃的在空氣中散發，入口清香清甜的椰子味，再配合雞湯的鮮甜，兩者的味道互相配合，更有立體感。泰式海南雞半隻，賣相看來，已經是充滿肉汁的感覺。入口雞肉嫩滑，軟綿綿的咬感，雞肉味香，還帶著肉汁，泰式的煮法，令雞皮也很香口，泰式醬汁帶點辣，令雞肉更突出更香口。蒜蓉炒通菜，炒得很香，令蒜蓉的香味融入通菜當中，通菜柔軟，卻很有咬感。泰式豬手，賣相雖一般，可以看得出肉質柔軟的感覺。泰式醬汁令豬手的皮與肉也很香，質感軟綿綿，肉汁豐富，配合酸菜一起吃，反令肉香更突出，令豬手皮的脂肪香更濃厚，很是吸引。雖是重來，但這店的味道依然令人回味一番，依然給人有意外驚喜的感覺，真是值得讚賞，值得再來。