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2022-12-20
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今個晚餐去銅鑼灣 牛惣居酎屋. 要先訂位,因為客人很多. 日式食品多, 食物多元化. 燒物糸我們至愛. 餐牌有好多選擇. 我們兩個人, 各有各點喜好, 一齊食.室內燈光柔和, 用了木餐桌, 使人感覺舒適. 座位排列, 整整齊齊. 牆上有時令食品介紹. 吃燒物, 最好飲日本釀酒, 鳳梨, 荔枝,酒, 清澈微甜, 淡淡純香從酒杯散發, 大家先開開胃.點餐後, 侍應立即送來日式小食, 青瓜條, 蘿蔔, 沙葛, 新鮮的蔬菜條好爽甜, 混入暖暖的鯷魚醬, 頂開胃, 不錯.牛沙瓜 ~ 外層燒得夠脆 , 內裏軟滑可口. 牛骨髓 ~ 油潤軟嫩, 食得滋味. 牛心管 ~ 好特出, 口感佳, 有嚼口, 佐酒最好.月見免治牛肉棒 ~ 免治牛肉加上微甜的醬汁, 配上溫泉蛋汁, 口感極豐富.三色甲羅燒 ~ 啖啖有蟹香, 口感好滑, 蟹籽多粒粒晶瑩, 配上紫菜及炸蝦片, 大家都仲意.燒白鱔 ~ 燒得好平均, 魚肉脂肪豐盈，肉質肥嫩, 啖啖都是精品, 銀杏 ~ 食罷一粒又一粒, 好食.時令活魚刺身 連子鯛, 經火炙, 魚肉緊致香濃,
因為客人很多. 日式食品多, 食物多元化. 燒物糸我們至愛. 餐牌有好多選擇. 我們兩個人, 各有各點喜好, 一齊食.
室內燈光柔和, 用了木餐桌, 使人感覺舒適.
座位排列, 整整齊齊. 牆上有時令食品介紹.
吃燒物, 最好飲日本釀酒, 鳳梨, 荔枝,酒, 清澈微甜, 淡淡純香從酒杯散發, 大家先開開胃.
點餐後, 侍應立即送來日式小食, 青瓜條, 蘿蔔, 沙葛, 新鮮的蔬菜條好爽甜, 混入暖暖的鯷魚醬, 頂開胃, 不錯.牛沙瓜 ~ 外層燒得夠脆 , 內裏軟滑可口.
牛沙瓜
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牛骨髓
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牛心管
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月見免治牛肉棒
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三色甲羅燒
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燒白鱔
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銀杏
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肉質鮮甜, 質素很高, 拆出魚肉質感綿滑, 有酸汁佐以醬油更提升鮮香味.
燒原條粟米 ~ 好甜美, 粒粒飽滿多汁, 爽口好食.
燒原條粟米
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海鮮生蠔雙拼
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北海道真蠔
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鹽燒蟶子皇
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牛惣居酎屋, 內臟燒物好出色, 令人更加添興趣, 侍應服務態度殷勤, 真不錯.
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