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港鐵銅鑼灣站 B 出口 繼續閱讀
電話號碼
26823302
開飯介紹
傳統日式居酒屋風格,主打燒酎。供應70多款燒酎,燒酎器皿亦充滿和式味道。食物主要提供高質下酒和牛串燒、魚及牛內臟等,有店家自製吞拿魚腸酒盜為心機菜。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 微信支付
座位數目
40
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
外賣服務
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (365)
放工後與朋友一起晚飯,談天説地,飲返杯🥃,對我嚟講就係最好的放鬆時光☺️。今晚係朋友公司附近食飯,她訂了這間「牛惣居酒屋」,因她很喜歡食牛串燒。🐟時令活魚:薄葉剝皮魚串燒製作需時,所以我哋先點個刺身,店員介紹這個時令白魚,擺盤十分精緻漂亮,魚肉切得好均勻,肉質幼細,伴以酸汁或魚肝醬,好鮮味😋🥃菠蘿酒 $69,什莓酒 $79自家釀製嘅果酒,以日本燒灼釀製,酒精味唔係好濃,帶點果香,好啱女仔飲。 🐮横格肌set $138一客四件,有四種味道:蜜糖芥辣、 Wasabi、蒜香及黑芝麻醬,各有風味,我最鍾意黑芝麻醬,好惹味。🐮月見免治牛肉棒$116免治牛肉帶油香,燒得外脆內軟,伴以蛋黃汁增添香滑。🐮牛舌($58)牛大腸($38)厚切牛舌肉質彈牙,肉味香濃,真係堅好味😋! 平時好少食牛大腸,幾特別,口感帶點彈牙。🍘咸牛肉燒飯團$76面層係鹹香惹味嘅咸牛肉,燒得金黃香口,用脆卜卜嘅紫菜包著一齊食,好味。✨燒芝士年糕$48微溫嘅芝士年糕,口感好軟滑,有啲似燒棉花糖。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
香港嘅高質居酒屋🏮好多都集中喺銅鑼灣同尖沙咀一帶,朋友呢日就特登約我喺銅鑼灣,話要我帶佢去美味居酒屋🏮,我知道朋友係牛癡,咁即刻腦袋急轉一下,記起呢間,就決定帶朋友上去開餐😆- 首先上 $28嘅「生野菜沙律🥗」,沾微甜嘅味噌醬,簡單、清新、開胃😋- $398嘅「薄葉剝皮魚」:刺身成條上,賣相靚靚🤩;肉質結實,味道比較 subtle,咬落慢慢有甘香滲出;仲有「魚肝醬」同「酸汁」可以沾,其中「魚肝醬」尤其惹味😋- $116嘅「月見免治牛肉棒(兩串)」沾雞蛋黃食,幾好味😋- $58嘅「牛舌(串)」同 $38嘅「牛大腸(串)」放埋一碟;「牛舌」少少爽脆,味鮮,超好味😋;「牛大腸」有少少咬頭要嚟送酒一流😋- $40嘅「牛小腸(串)」、$34嘅「牛肝(串)」、$40嘅「牛骨髓(串)」、$34嘅「牛腱薄燒(串)」、$34嘅「牛心管」:全部都好味,口感各有不同,但係都充滿牛味,送酒佳品😋- $138嘅「橫格肌SET」:有四件,做法不同,如果冇記錯嘅話,應該係黑燒、蜜糖燒、芥末燒、香蔥燒;橫格肌肉質軟熟,咬開可以見到裏邊仲有少少粉紅色,充滿肉汁😋- 我仲要咗杯 $69嘅「菠蘿酒」,朋友就要咗杯都係 $69嘅「荔枝酒」,兩杯都幾清新😋朋友非常滿意我帶咗佢嚟呢度😆,我哋過咗一個開心又飽飽嘅晚上😆 繼續閱讀
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等級4 2021-08-25
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若然早已心有所屬,懂得選擇當然是揀專門店最好,今晚正想吃牛串燒,銅鑼灣區非「牛惣居」莫屬,供應不同部位的串燒,牛肉固然有不用多講,刁難少少的牛心、牛肝、牛腸不算奇,但牛柏葉、牛筋也來串燒少見,若然燒功拿捏不到,可以很失敗,幸好,這夜全程沒有失手。 「牛惣居」位於永光中心,面積不大不小,正適合居酒屋的格調,佈置配合,來者為吃非裝潢。 我們坐在吧枱,旁看著師傅燒烤,原來現在有兩層烤架,上下層皆可燒適合不同熱度的食物。 去得居酒屋難免飲番杯,見到有自製果酒,不只有梅酒,菠蘿、無花果、白桃、荔枝、雜梅、咖啡口味真有趣! 我兩人一菠蘿一雜梅,凍飲加冰,因為燒酒霸氣重,果香不明顯,菠蘿酒餘韻有少少菠蘿味,雜梅那杯不強。 生野菜沙律 $28新鮮爽脆,配麵豉醬非常合拍,麵豉醬本身味道唔錯,不過鹹,質感好,蘸串燒吃亦好。 時令活魚-間八 $398原條間八粗切及薄切兩款口感,配酸汁。 厚片食落啖啖肉,薄片清脆,蘸芥末豉油食亦好。銀雪魚西京燒 $58/串全晚銀雪魚最好,魚皮明顯的焦脆,魚肉油脂豐富,肉汁保持,所以口感嫩滑,醬油香甜,味道昇華。 羊扒 $65/串外表有焦香烙印,咬落有汁,中央粉紅香嫩,調味不重手。 蘆筍豚肉卷 $32/串豚肉富鹹香,對比爽脆的蘆筍,組合理想。 牛小腸 $58/串牛筋 $36牛栢葉 $34牛心 $32/串牛舌 $58/串 多款牛串燒中,始終最喜歡厚切牛舌,因為質地柔韌獨特,高温下激活油脂,必須厚切,口感一流。 串燒牛筋首次品嚐,口感軟柔中少少脆,有些黏黏膠質。 牛栢葉的效果幾有趣,唔乾。 牛小腸有些脂香,牛心有些乾。 流程尚算暢順,服務沒有不妥,把酒談歡二人聚,愉快的一夜。整體平均分:3.5   繼續閱讀
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等級4 2021-08-16
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最鍾意去居酒屋食嘢,除咗食物好食,氣氛都好重要。呢間位於銅鑼灣登龍街樓上鋪嘅牛惣居酎屋,食物唔錯氣氛亦好。呢間店係主打日本燒酎,酒精度比清酒高,所以會選擇溝果汁或梳打一齊飲。店舖雖然主打串燒,但店員介紹有一種叫真鯒嘅白身魚,係時令魚,加酸汁食,清清爽爽唔錯。講返串燒,呢間店主打牛類,叫咗橫膈膜Set,有四串燒牛橫膈膜,分別配上唔同嘅醬汁,有青蔥,Wasabi莖,蜜糖芥末同埋黑芝麻醬,各有特色,好抵食。之後嘅牛類有牛舌,牛小腸,同芝士牛肉卷。牛脷經常都食,呢度都係用牛舌芯,厚薄適中,咬落去彈牙又多汁,好好食。牛小腸好少見,咬落去都唔算太肥,煙煙韌韌幾過癮。芝士牛肉卷就極度邪惡,有啲似食芝士漢堡嘅感覺,加咗芝士肉味更濃。食串燒點少得雞翼,再加埋雞心。雞翼燒到皮脆肉裏面仲有汁,只係簡單用鹽調味已經好好食。雞心都係鹽燒,同樣唔會燒到太乾,咬落仍然有肉汁。另外朋友鍾意食白鱔,叫咗兩串,呢個白鱔我覺得係全晚最好食嘅,因為個皮亦燒到非常脆,好似食薯片咁,而裏面嘅肉仍然非常嫩,好好食。為咗增加飽肚感,就食咗個燒飯團配鹹牛肉,飯團師傅好用心慢慢燒,燒到表皮香脆再响上面加啲鹹牛肉醬,鹹鹹香香幾好食,但因為個飯團都幾大件,啲牛肉醬如果再多啲或者鹹少少就更加好送飯啦。今晚埋單大約$1400,飲飽又食醉,食物質素唔錯,性價比幾高,值得再去嘅串燒店。 繼續閱讀
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等級4 2021-08-06
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正過日本食鰻魚話說今日中午約了Queenie去銅鑼灣食飯,因為之後我要繼續返工,queenie就要返教會 ,所以我們快食了1小時就賣單。(小補充: 原來這間餐廳2:30截單) 我們有牛惣居酌屋叫了一本鰻魚飯,$132。鰻魚又長又厚又大條,而且米飯是珍珠米,粒粒又肥又大。鰻魚好長,好厚肉,而且有鰻魚汁配搭,好惹味。好像比起上次去日本旅行食的鰻魚更加大條,哈哈。跟餐有麵豉湯,裏面有海帶,有豆腐,有少許金菇。還有一隻水煮流心蛋,一入口就吞掉在肚子裏。哈哈。前菜的沙律新鮮乃味。另外有叫了雜錦魚生丼,$89。同樣有送麵豉湯,和水煮流心蛋。額外還有一小份麻醬豆腐小食。裏面混合了不同的魚生,例如常見的三文魚都有。另外又有青瓜粒和豆腐粒等配菜,增添口感風味。至於小食有叫秋葵豚肉卷,$30。秋葵是屬於體型最小的那一種,比較幼嫩。包着秋葵的豚肉切得好薄,燒過後,尤如薄紙的薄,有脆感。牛肋條,同樣$30。厚肉又有汁,裡面粉嫩,咬口又不硬,肉質不老不乾,好味,又有肉香。至於芝士牛肉卷就$38一串,我們各叫一串,共$76。比較有飽肚感,因為始終是芝士,好易食完就飽飽的。芝士配牛肉,燒後,各有香氣,配酒一流。賣單415元,平均每人大概208元。 繼續閱讀
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