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餐廳: 士林台灣麵
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
6
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2015-02-18 1028 瀏覽
時間正值五點幾六點,加上一人食,所以不用等位就即入座。專程到來一試,找了好一會才找到店子。門口細細,人卻不少,落單快手,上菜也快。因行山後肚子餓,又想吃出名的紅燒牛肉又想吃雞扒,於是兩樣一齊來餵飽自己。先說紅燒牛肉麵,牛肉入口味濃,質感佳,應該是火候控制得宜。至於麵底其實無甚驚喜,普普通通吧。雞脆口得來仍保持有雞味,只可惜太乾身,如有雞肉汁滲出更佳。總括而言,未吃過可一試無妨,首推紅燒牛肉麵。但要等位等很久的話,我會選吃其他。
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時間正值五點幾六點,加上一人食,所以不用等位就即入座。專程到來一試,找了好一會才找到店子。門口細細,人卻不少,落單快手,上菜也快。因行山後肚子餓,又想吃出名的紅燒牛肉又想吃雞扒,於是兩樣一齊來餵飽自己。
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先說紅燒牛肉麵,牛肉入口味濃,質感佳,應該是火候控制得宜。
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至於麵底其實無甚驚喜,普普通通吧。

雞脆口得來仍保持有雞味,只可惜太乾身,如有雞肉汁滲出更佳。

總括而言,未吃過可一試無妨,首推紅燒牛肉麵。但要等位等很久的話,我會選吃其他。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$74 (下午茶)
推介美食
  • 紅燒牛肉麵