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2023-10-11
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元朗精心打造Omakase｜虎餐廳老闆中意老虎🐯餐廳每一個角落都搵到虎嘅裝修、精品連omakase set都以虎命名😄就一於揀「虎」🤗共21品前菜🥢松葉蟹果凍配甘橘汁🥢千切大根絲🥢文甲魷魚小松菜刺身🥢北海道真蠔🥢秋刀魚🥢赤水母配沖繩海葡萄🥢鮟鱇魚肝🥢磯煮飽魚壽司🥢北海道帆立貝🥢新鮮青魚🥢金目雕🥢新鮮銀鱈魚🥢牡丹蝦壽司🥢海膽壽司🥢大拖羅🥢海鰻炸物🥢燒鰈魚卷煮物🥢香魚甘露煮🥢茶碗蒸🥢魚湯🥢甜品師傅精湛手藝👍🏻每款都新鮮美味😃用心炮製最深刻有刺身嘅秋刀魚，時令之選，獨特鮮魚味，入口肥美甘鮮😚磯煮飽魚，巨型南非鮑魚，經過3日3夜煮成，散發濃烈鮑魚味道😌海膽壽司，當中有香味濃嘅赤海膽配搭回甘白海膽，兩者夾埋超鮮鮮鮮☺️大拖羅壽司，熟成12日，師傅灑上淡雪鹽，飄雪效果，勁有視覺效果，食落鮮美帶鹹香😋不得不讚魚湯，熬製4小時，啖啖湯都甘鮮美味最後以日本蜜瓜、白酒啫喱畫上完美句號😘
餐廳老闆中意老虎🐯餐廳每一個角落都搵到虎嘅裝修、精品
連omakase set都以虎命名😄就一於揀「虎」🤗共21品
前菜
🥢松葉蟹果凍配甘橘汁
🥢千切大根絲
🥢文甲魷魚小松菜
刺身
🥢北海道真蠔
🥢秋刀魚
🥢赤水母配沖繩海葡萄
🥢鮟鱇魚肝
🥢磯煮飽魚
壽司
🥢北海道帆立貝
🥢新鮮青魚
🥢金目雕
🥢新鮮銀鱈魚
🥢牡丹蝦壽司
🥢海膽壽司
🥢大拖羅
🥢海鰻
炸物
🥢燒鰈魚卷
煮物
🥢香魚甘露煮
🥢茶碗蒸
🥢魚湯
🥢甜品
師傅精湛手藝👍🏻每款都新鮮美味😃用心炮製
最深刻有刺身嘅秋刀魚，時令之選，獨特鮮魚味，入口肥美甘鮮😚
磯煮飽魚，巨型南非鮑魚，經過3日3夜煮成，散發濃烈鮑魚味道😌
海膽壽司，當中有香味濃嘅赤海膽配搭回甘白海膽，兩者夾埋超鮮鮮鮮☺️
大拖羅壽司，熟成12日，師傅灑上淡雪鹽，飄雪效果，勁有視覺效果，食落鮮美帶鹹香😋
不得不讚魚湯，熬製4小時，啖啖湯都甘鮮美味
最後以日本蜜瓜、白酒啫喱畫上完美句號😘
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