上州一頭和牛 (已搬遷) 新店位置

良久沒有到訪MOKO的食代館，原來已經重新裝修，給予筆者一個耳目一新的感覺。餐廳眾多，今次就試試門口位的「上州一頭和牛」。從格局已得知餐廳是吃烤肉為主，不過也有丼飯、壽喜燒等其他主食。餃子皮厚薄度適中，內餡是和牛肉以及椰菜粒。和牛的香氣十分濃烈，惹味得令人禁不住再多吃一顆。欣賞它們的炸粉層做得非常薄，咬開薄脆的外層是肥美大隻的蠔，香口多汁，吃時更要小心注意燙口。榨上少量檸檬汁會有助減低油膩感。炸雞有6件，外皮被炸至卜卜脆，而且肉質嫩滑度仍能保持。肉汁鎖在裡頭，甫咬開，嘴內已充滿溢出的雞肉汁。蘸上特別配備的醬汁，酸酸的味道更能畫龍點睛。剛上枱已經聞到濃郁的香氣，米飯粒浸淫在丼飯燒汁中，每一口既有豚香又帶著淡淡的生薑辣感。飯面舖滿來自鹿兒島的黑豚肉片，肉嫩味美，入口可以感受到豚肉的juicy。四色包括了吞拿魚蓉、大吞拿魚腩、中吞拿魚腩和赤身，光是賣相已很吸引。4款之中，當然以大吞拿魚腩最為誘人，有入口即溶之感。但整體都是十分新鮮，質素絕對能夠對得住價錢。值得一提的是，作為配角的一小塊玉子也很出色，味道香甜富蛋味。每個丼飯也會附送一碗味增湯。