番茄師兄 (已結業)

以前經常山長山遠出去深水埗，光顧「番茄師兄」。反而元朗分店開業後，這麼近卻一次也沒有到過，拖到今天才有機會過來。來「番茄師兄」必試他們的招牌蕃茄湯底，據悉是由大量蕃茄、牛骨新鮮熬煮而成。味道香濃，蕃茄的酸香令人食得開胃，中間還夾雜著粒粒蕃茄蓉，可見真材實料。腐皮墨魚蝦條有3條，外皮炸至香脆，內餡有墨魚、蝦肉粒，口感帶彈牙。米線質感偏爽，推介一定要加他們的秘製調味醬：麻之一滴，會多了一分麻辣感，更加惹味。另外也試了他們的飲品——檸檬冬瓜茶，味道都幾清香，但略嫌有點偏甜。