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2024-04-05
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屋企人成日都話新新酒樓抵食，今晚又同佢地食左一次，因為睇中了懷疑小菜金錢雞！估唔到星期一晚都爆場！我哋5個人見菜單都幾豐富，於是點了4人餐$1488。新新懷舊金錢雞最上層係一塊瘦肉，燒到好香，有燒味感覺，中層係雞膶，食落唔腥唔臊，最底層係醃製過已糖化的肥膏層，整體甜味較重又帶點焦香，幾特別，長輩就食得津津有味，讚有保留傳統做法！上湯加拿大龍蝦配伊麵伊麵底充足，湯底濃郁，龍蝦新鮮，肉質結實，小朋友最愛竹笙海皇燴燕窩燕窩非常清甜，蔬菜加上竹笙海鮮令口感提升，而且飲落輕型，份量仲多到可以舀到一人兩碗！碧綠炒龍躉球西蘭花清爽，龍躉球啖啖肉，肉香而厚實，不錯！清蒸龍躉頭腩較炒龍躉球為清，但仍然非常爽甜！肉身帶點汁水不，火喉剛好！蒜香脆皮燒雞果真香脆！外皮脆，雞肉算滑，調味剛好！瑤柱蛋白炒飯比較之下，味道較淡福康蟠桃沒有特別，有蛋黃，但沒有出油香，中規中距！最尾仲送了紫米露糖水，各人都吃得很飽
我哋5個人見菜單都幾豐富，於是點了4人餐$1488。
新新懷舊金錢雞
最上層係一塊瘦肉，燒到好香，有燒味感覺，中層係雞膶，食落唔腥唔臊，最底層係醃製過已糖化的肥膏層，整體甜味較重又帶點焦香，幾特別，長輩就食得津津有味，讚有保留傳統做法！
上湯加拿大龍蝦配伊麵
伊麵底充足，湯底濃郁，龍蝦新鮮，肉質結實，小朋友最愛
竹笙海皇燴燕窩
燕窩非常清甜，蔬菜加上竹笙海鮮令口感提升，而且飲落輕型，份量仲多到可以舀到一人兩碗！
碧綠炒龍躉球
西蘭花清爽，龍躉球啖啖肉，肉香而厚實，不錯！
清蒸龍躉頭腩
較炒龍躉球為清，但仍然非常爽甜！肉身帶點汁水不，火喉剛好！
蒜香脆皮燒雞
果真香脆！外皮脆，雞肉算滑，調味剛好！
瑤柱蛋白炒飯
比較之下，味道較淡
福康蟠桃
沒有特別，有蛋黃，但沒有出油香，中規中距！
最尾仲送了紫米露糖水，各人都吃得很飽
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