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2024-01-15 2956 瀏覽
新一年有新O既開始又係時候約D 親朋戚友食下飯聚下舊今次就約佢地去酒樓食下晚飯小菜見到個4人餐好似幾抵, 一於就食4人餐首先就上左個燒鵝拼叉燒皇唔知今日點解咁好彩, 竟然斬左個燒鵝髀比我地,,真係孝感動天叉燒夠淋, 肥瘦O岩O岩好, 燒鵝皮脆脆地, 食落有鵝香, 正之後就有翡翠炒花姿蝦球, 翡翠原來係西蘭花, 蝦球大大粒, 花姿片份量亦足夠, 是正的再有鹽擦鮑魚, 鮑魚SIZE 都OK, 肉質彈牙, 食落辣辣地, 幾香口, 都是正的冇幾耐隔離有個店員煲緊一個瓦煲O既野...係咩黎O既呢..原來係濃湯雞煲翅!個雞煲翅真係真材實料, 雞湯夠濃得黎, 魚翅大大梳, 淨係嗌哩個都夠正!咕嚕黑豚肉, 脆脆地, 肉唔會鞋濃湯灼時蔬就正常發揮另外嗌左個蝦多士, 一人一塊蝦多士大大塊, 炸得夠脆得黎, 蝦膠夠彈牙, 亦是正最後埋單果陣估唔到會送糖水,,,是紫米露, 有D 咬口得黎唔會太甜大滿足!
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新一年有新O既開始
又係時候約D 親朋戚友食下飯聚下舊
今次就約佢地去酒樓食下晚飯小菜

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見到個4人餐好似幾抵, 一於就食4人餐

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首先就上左個燒鵝拼叉燒皇
唔知今日點解咁好彩, 竟然斬左個燒鵝髀比我地,,真係孝感動天
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叉燒夠淋, 肥瘦O岩O岩好, 燒鵝皮脆脆地, 食落有鵝香, 正

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之後就有翡翠炒花姿蝦球, 翡翠原來係西蘭花, 蝦球大大粒, 花姿片份量亦足夠, 是正的

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再有鹽擦鮑魚, 鮑魚SIZE 都OK, 肉質彈牙, 食落辣辣地, 幾香口, 都是正的

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冇幾耐隔離有個店員煲緊一個瓦煲O既野...係咩黎O既呢..

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原來係濃湯雞煲翅!
雞煲翅真係真材實料, 雞湯夠濃得黎, 魚翅大大梳, 淨係嗌哩個都夠正!

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咕嚕黑豚肉, 脆脆地, 肉唔會鞋

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濃湯灼時蔬就正常發揮

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另外嗌左個蝦多士, 一人一塊
蝦多士大大塊, 炸得夠脆得黎, 蝦膠夠彈牙, 亦是正

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最後埋單果陣估唔到會送糖水,,,
是紫米露, 有D 咬口得黎唔會太甜
大滿足!
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推介美食
  • 蜜汁叉燒
  • 咕嚕黑豚肉
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6天前 0 瀏覽
放工同屋企人去了新新酒樓食晚飯,4人套餐都是七百多元,怪不得平日都全場滿座。燒鵝拼叉燒:燒味全部都很大件且肉多,叉燒帶點焦香。咕嚕黑豚肉:炸至香脆,表面沾滿了酸甜汁,外脆內軟,還有些三色椒及菠蘿伴碟。翡翠炒花枝蝦球:西蘭花翠綠爽口,蝦球及花枝充滿蒜蓉香,十分彈牙。雞煲翅:足四人份量的雞煲翅,每碗都有足料翅羣,膠質豐富,雞湯鮮甜,還有半隻雞肉湯料。6頭南非鮑魚:鮑魚帶椒鹽香味,每隻鮑魚都𠝹花,十分新鮮彈牙。蝦多士:每件都炸至金黃香脆,蝦膠厚肉彈牙。最後還有糖水。
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放工同屋企人去了新新酒樓食晚飯,4人套餐都是七百多元,怪不得平日都全場滿座。
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燒鵝拼叉燒:燒味全部都很大件且肉多,叉燒帶點焦香。
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咕嚕黑豚肉:炸至香脆,表面沾滿了酸甜汁,外脆內軟,還有些三色椒及菠蘿伴碟。
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翡翠炒花枝蝦球:西蘭花翠綠爽口,蝦球及花枝充滿蒜蓉香,十分彈牙。
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雞煲翅:足四人份量的雞煲翅,每碗都有足料翅羣,膠質豐富,雞湯鮮甜,還有半隻雞肉湯料。
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6頭南非鮑魚:鮑魚帶椒鹽香味,每隻鮑魚都𠝹花,十分新鮮彈牙。
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蝦多士:每件都炸至金黃香脆,蝦膠厚肉彈牙。
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最後還有糖水
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2024-04-11 0 瀏覽
屋企人建議去新新酒樓食飯,上到樓上,見到嗰度貼咗唔少明星曾經到訪過嘅相,感覺呢間餐廳大有來頭!我哋叫咗個4人套餐,有懷舊金錢雞、上湯加拿大龍蝦伊麵、海皇燴燕窩、碧綠炒龍躉球、清蒸龍躉頭腩、蒜香脆皮燒雞、瑤柱蛋白炒飯、福康蟠桃和送的紅豆沙。其中,蒜香脆皮燒雞的確係物如其名,燒雞皮脆脆的,不錯!碧綠炒龍躉球另配上蠔油,但係其實啲西蘭花唔點蠔油已經好味,不過稍嫌龍躉有點腥。去到尾聲有驚喜!餐牌無寫,但係贈送咗糖水,紅豆沙甜度適中,美味可口!
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屋企人建議去新新酒樓食飯,上到樓上,見到嗰度貼咗唔少明星曾經到訪過嘅相,感覺呢間餐廳大有來頭!

我哋叫咗個4人套餐,有懷舊金錢雞、上湯加拿大龍蝦伊麵、海皇燴燕窩、碧綠炒龍躉球、清蒸龍躉頭腩、蒜香脆皮燒雞、瑤柱蛋白炒飯、福康蟠桃和送的紅豆沙。其中,蒜香脆皮燒雞的確係物如其名,燒雞皮脆脆的,不錯!碧綠炒龍躉球另配上蠔油,但係其實啲西蘭花唔點蠔油已經好味,不過稍嫌龍躉有點腥。去到尾聲有驚喜!餐牌無寫,但係贈送咗糖水,紅豆沙甜度適中,美味可口!
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堂食
等級4
688
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2024-04-11 0 瀏覽
2024年3月26日 星期二終於可以迎接復活假期,今晚決定同屋企人一齊出街食飯食好啲,所以就出咗去佐敦新新酒樓食飯一上到去餐廳就已經見到有唔少客人,差唔多坐滿晒全場,好彩去到嘅時候仲有一張枱夠我哋四個人坐,雖然枱與枱之間比較迫,不過總算都坐得舒適餐廳晚餐提供幾款唔同人數既全包宴,包晒茶芥同加一,而且仲包含唔少菜式添,為咗唔想嘥時間諗食乜,所以就決定要咗個晚飯A餐等咗一陣食物就開始陸續送上,首先有懷舊金錢雞,已經冇乜地方可以食到,因為步驟比較繁複,好多師傅都已經唔識整,呢一間餐廳竟然仲有提供,所以真係好驚喜,金錢雞其實將叉燒、雞潤同肥豬肉夾埋一齊,口感好豐富,完全冇油膩嘅感覺,幾款配料互相配合,食落好香口之後有蒜香脆皮燒雞,雞皮燒得好香脆,雞油炸晒出嚟,所以食落去唔油膩,而且雞肉好嫩滑,加埋炸蒜一齊食就更加滋味然後分別有碧綠炒龍躉球同清蒸龍躉頭腩,將龍躉分為兩食各有各特色,但兩種唔同既烹調方法都令龍躉肉仍然保持嫩滑,一啲都唔韌,個人比較喜歡炒龍躉球,因為咬落去啖啖肉,完全無骨,可以好放心咁去食再黎係上湯加拿大龍蝦伊麵,龍蝦既份量都唔少,起油完再同伊麵煮埋一齊再加上湯,令到伊麵吸收晒龍蝦同
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2024年3月26日 星期二
終於可以迎接復活假期,今晚決定同屋企人一齊出街食飯食好啲,所以就出咗去佐敦新新酒樓食飯

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一上到去餐廳就已經見到有唔少客人,差唔多坐滿晒全場,好彩去到嘅時候仲有一張枱夠我哋四個人坐,雖然枱與枱之間比較迫,不過總算都坐得舒適

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餐廳晚餐提供幾款唔同人數既全包宴,包晒茶芥同加一,而且仲包含唔少菜式添,為咗唔想嘥時間諗食乜,所以就決定要咗個晚飯A餐

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等咗一陣食物就開始陸續送上,首先有懷舊金錢雞,已經冇乜地方可以食到,因為步驟比較繁複,好多師傅都已經唔識整,呢一間餐廳竟然仲有提供,所以真係好驚喜,金錢雞其實將叉燒、雞潤同肥豬肉夾埋一齊,口感好豐富,完全冇油膩嘅感覺,幾款配料互相配合,食落好香口

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之後有蒜香脆皮燒雞,雞皮燒得好香脆,雞油炸晒出嚟,所以食落去唔油膩,而且雞肉好嫩滑,加埋炸蒜一齊食就更加滋味

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然後分別有碧綠炒龍躉球同清蒸龍躉頭腩,將龍躉分為兩食各有各特色,但兩種唔同既烹調方法都令龍躉肉仍然保持嫩滑,一啲都唔韌,個人比較喜歡炒龍躉球,因為咬落去啖啖肉,完全無骨,可以好放心咁去食

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再黎係上湯加拿大龍蝦伊麵,龍蝦既份量都唔少,起油完再同伊麵煮埋一齊再加上湯,令到伊麵吸收晒龍蝦同上湯既味道,加上師傅已經幫龍蝦斬左件,食起上嚟幾方便,有幾舊龍蝦仲無殼啖啖肉添

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呢個係竹笙海皇燴燕窩,果然係落足料,每一啖都食到竹笙粒同唔同嘅海鮮,一啲都唔稀,味道啱啱好又唔會太鹹

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跟住有瑤柱蛋白炒飯,份量足夠四個人食,夠晒鑊氣,而且飯粒炒得好分明,都好夠乾身,啖啖都食到瑤柱絲同蛋白絲

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最後有蒸蟠桃,細細粒幾精緻,裏面係蓮蓉餡,個包唔會太大,啱晒作為甜品,食埋真係好飽!!

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衛生
抵食
用餐日期
2024-03-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
等級4
2024-04-10 0 瀏覽
這間位於佐敦的【新新酒樓】,主打多款傳統的廣東手工菜,食物款式甚多,而且價錢合理,晚市更有套餐供應,適合一家幾口食晚飯。蝦多士炸至金黃香脆,表面蝦膠彈牙。鹽擦6頭南非鮑魚鮑魚表面灑上椒鹽,十分新鮮彈牙。濃湯雞煲翅每碗都充滿魚翅,雞湯鮮甜,膠質豐富,還有些雞湯料。招牌燒鵝拼叉燒皇燒鵝大大件,鵝件比較厚肉,叉燒都算嫩腍多汁。翡翠炒花枝蝦球蝦球新鮮彈牙,花枝爽口,蒜香味十足。咕嚕黑豚肉咕嚕肉一口一件,炸至香脆,酸甜開胃。濃湯灼時蔬生菜爽脆且翠綠。最後還送上紫米露。
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這間位於佐敦的【新新酒樓】,主打多款傳統的廣東手工菜,食物款式甚多,而且價錢合理,晚市更有套餐供應,適合一家幾口食晚飯。
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蝦多士
炸至金黃香脆,表面蝦膠彈牙。
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鹽擦6頭南非鮑魚
鮑魚表面灑上椒鹽,十分新鮮彈牙。
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濃湯雞煲
每碗都充滿魚翅,雞湯鮮甜,膠質豐富,還有些雞湯料。
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招牌燒鵝拼叉燒皇
燒鵝大大件,鵝件比較厚肉,叉燒都算嫩腍多汁。
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翡翠炒花枝蝦球
蝦球新鮮彈牙,花枝爽口,蒜香味十足。
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咕嚕黑豚肉
咕嚕肉一口一件,炸至香脆,酸甜開胃。
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濃湯灼時蔬
生菜爽脆且翠綠。
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最後還送上紫米露。
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服務
衛生
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堂食
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385
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2024-04-05 109 瀏覽
屋企人成日都話新新酒樓抵食,今晚又同佢地食左一次,因為睇中了懷疑小菜金錢雞!估唔到星期一晚都爆場!我哋5個人見菜單都幾豐富,於是點了4人餐$1488。新新懷舊金錢雞最上層係一塊瘦肉,燒到好香,有燒味感覺,中層係雞膶,食落唔腥唔臊,最底層係醃製過已糖化的肥膏層,整體甜味較重又帶點焦香,幾特別,長輩就食得津津有味,讚有保留傳統做法!上湯加拿大龍蝦配伊麵伊麵底充足,湯底濃郁,龍蝦新鮮,肉質結實,小朋友最愛竹笙海皇燴燕窩燕窩非常清甜,蔬菜加上竹笙海鮮令口感提升,而且飲落輕型,份量仲多到可以舀到一人兩碗!碧綠炒龍躉球西蘭花清爽,龍躉球啖啖肉,肉香而厚實,不錯!清蒸龍躉頭腩較炒龍躉球為清,但仍然非常爽甜!肉身帶點汁水不,火喉剛好!蒜香脆皮燒雞果真香脆!外皮脆,雞肉算滑,調味剛好!瑤柱蛋白炒飯比較之下,味道較淡福康蟠桃沒有特別,有蛋黃,但沒有出油香,中規中距!最尾仲送了紫米露糖水,各人都吃得很飽
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屋企人成日都話新新酒樓抵食,今晚又同佢地食左一次,因為睇中了懷疑小菜金錢雞!估唔到星期一晚都爆場!
我哋5個人見菜單都幾豐富,於是點了4人餐$1488。
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新新懷舊金錢雞
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最上層係一塊瘦肉,燒到好香,有燒味感覺,中層係雞膶,食落唔腥唔臊,最底層係醃製過已糖化的肥膏層,整體甜味較重又帶點焦香,幾特別,長輩就食得津津有味,讚有保留傳統做法!

上湯加拿大龍蝦配伊麵
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伊麵底充足,湯底濃郁,龍蝦新鮮,肉質結實,小朋友最愛

竹笙海皇燴燕窩
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燕窩非常清甜,蔬菜加上竹笙海鮮令口感提升,而且飲落輕型,份量仲多到可以舀到一人兩碗!

碧綠炒龍躉球
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西蘭花清爽,龍躉球啖啖肉,肉香而厚實,不錯!

清蒸龍躉頭腩
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較炒龍躉球為清,但仍然非常爽甜!肉身帶點汁水不,火喉剛好!

蒜香脆皮燒雞
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果真香脆!外皮脆,雞肉算滑,調味剛好!

瑤柱蛋白炒飯
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比較之下,味道較淡

福康蟠桃
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沒有特別,有蛋黃,但沒有出油香,中規中距!
最尾仲送了紫米露糖水,各人都吃得很飽
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推介美食
  • 金錢雞
  • 懷舊金錢雞
  • 海皇燴燕液
  • 翡翠炒龍躉球
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2024-04-03 0 瀏覽
好後悔用四百幾蚊食咗垃圾,首先食物臭了酸了,之後又做得難食有病,而且最主要佢仲要呃錢,首先佢午市嗰張單呢寫咗兩件28蚊,但係佢就收咗嘅係28蚊一件,因為估唔到佢會呃人錢,所以並無影到張單,問佢點解咁啲人都好敷衍最主要環境又細又窄,唔明點解呢啲垃圾咁多人食囉,可能因為其他嗰啲人係熟客我哋呢啲新嚟嘅特恰我哋囉真係搞唔明點解啲酒樓可以做到咁cheap,會嚟呢度係因為之前曾經電視台有廣告,好後悔相信電視台囉
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好後悔用四百幾蚊食咗垃圾,首先食物臭了酸了,之後又做得難食有病,而且最主要佢仲要呃錢,首先佢午市嗰張單呢寫咗兩件28蚊,但係佢就收咗嘅係28蚊一件,因為估唔到佢會呃人錢,所以並無影到張單,問佢點解咁啲人都好敷衍
最主要環境又細又窄,唔明點解呢啲垃圾咁多人食囉,可能因為其他嗰啲人係熟客我哋呢啲新嚟嘅特恰我哋囉

真係搞唔明點解啲酒樓可以做到咁cheap,會嚟呢度係因為之前曾經電視台有廣告,好後悔相信電視台囉
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2024-03-19 313 瀏覽
厨房班師傅繼續如此手法,啲客源必定流失:1. 上湯龍蝦焗伊麵,龍蝦是預先煮定的,上枱時啲龍蝦是微温的,龍蝦鉗亦完全欠奉;2. 杏汁豬肺湯,啲湯是稀稀的,九成溝咗水;3. 一個簡單的北菰燒豆腐都做唔好,豆腐是預先走咗油,上枱時是凍的;4. 整晚最好的是碗白飯,因為是整個碗放在蒸柜裏熱著的。但願呢啲意見,東主或管理層會正視啦,否則不久將來又要少一間所謂老字號。希望呢班厨師知道:今天不做好你啲工作明天努力去揾新工作
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厨房班師傅繼續如此手法,啲客源必定流失:
1. 上湯龍蝦焗伊麵,龍蝦是預先煮定的,上枱時啲龍蝦是微温的,龍蝦鉗亦完全欠奉;
2. 杏汁豬肺湯,啲湯是稀稀的,九成溝咗水;
3. 一個簡單的北菰燒豆腐都做唔好,豆腐是預先走咗油,上枱時是凍的;
4. 整晚最好的是碗白飯,因為是整個碗放在蒸柜裏熱著的。

但願呢啲意見,東主或管理層會正視啦,否則不久將來又要少一間所謂老字號。

希望呢班厨師知道:
今天不做好你啲工作
明天努力去揾新工作
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2024-03-15
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堂食
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$450 (晚餐)
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2024-03-08 374 瀏覽
五人6時15分入座,侍應說沒有時間限制,柯打了六個餸, 每個餸份量很少,其中石斑兩食,西蘭花是凍的,魚片得四塊,蒸斑頭腩得四五件,六個餸無一取。侍應完全冇服務態度,難度這也是懷舊風格!!!7點20已經叫我們結帳!!!難怪港人北上消費
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五人6時15分入座,侍應說沒有時間限制,柯打了六個餸, 每個餸份量很少,其中石斑兩食,西蘭花是凍的,魚片得四塊,蒸斑頭腩得四五件,六個餸無一取。
侍應完全冇服務態度,難度這也是懷舊風格!!!
7點20已經叫我們結帳!!!難怪港人北上消費



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182
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2024-02-26 636 瀏覽
上個月朋友邀請我新年聚會。去了佐敦新新酒樓。 好方便 就係地鐵站上面。舊式香港人習慣食酒樓套餐,新新好適合團年 春茗呢d 好多圍的飯局。4個人 唔想思考 就叫左鮑魚餐。五餸一湯。燒鵝拼叉燒, 好好彩 有燒鵝髀 叉燒都鬆軟,我個人喜歡偏薄,甜度夠 唔使送飯都ok。花枝 蝦 炒西蘭花 相信無香港人 未食過, 味道唔可能有偏差。 作為套餐中的一個餸,份量都好大份。咕嚕肉 個人覺得 偏酸,肉肉無話乾曾曾 鹽察鮑魚 其實係 胡椒鹽味 唔係鹽焗 或 椒鹽鮑魚爽口 幫你起埋肉濃湯浸菜 濃郁魚湯 好耐無食過草菇雞煲翅 整整半隻雞翅都好大份 絕對超過4人份 飲兩碗都得朋友口痕 仲加了 蝦多士 炸得均勻 顏色 脆度 都一致 無多餘的油以為唔夠飽 加左個白飯 點知兩個人都食唔使一碗飯 欣賞用一個碗 蒸一份飯 保持酒樓飯應有的乾身 唔會一大煲 濕度變化太大最後部長仲送糖水 打開第二個胃 又繼續食黑糯米 和暖 米量和水平衡 唔會太甜
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上個月朋友邀請我新年聚會。去了佐敦新新酒樓。 好方便 就係地鐵站上面。
舊式香港人習慣食酒樓套餐,新新好適合團年 春茗呢d 好多圍的飯局。

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4個人 唔想思考 就叫左鮑魚餐。五餸一湯。
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燒鵝拼叉燒, 好好彩 有燒鵝髀 叉燒都鬆軟,我個人喜歡偏薄,甜度夠 唔使送飯都ok。

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花枝 蝦 炒西蘭花 相信無香港人 未食過, 味道唔可能有偏差。 作為套餐中的一個餸,份量都好大份。


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咕嚕肉 個人覺得 偏酸,肉肉無話乾曾曾

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鹽察鮑魚 其實係 胡椒鹽味 唔係鹽焗 或 椒鹽

鮑魚爽口 幫你起埋肉

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濃湯浸菜 濃郁魚湯 好耐無食過草菇

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雞煲翅 整整半隻雞

翅都好大份
絕對超過4人份 飲兩碗都得

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朋友口痕 仲加了 蝦多士
炸得均勻 顏色 脆度 都一致
無多餘的油
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以為唔夠飽 加左個白飯 點知兩個人都食唔使一碗飯
欣賞用一個碗 蒸一份飯 保持酒樓飯應有的乾身

唔會一大煲 濕度變化太大

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最後部長仲送糖水
打開第二個胃 又繼續食
黑糯米 和暖 米量和水平衡 唔會太甜

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堂食
等級4
166
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2024-02-16 445 瀏覽
Had a CNY reunion dinner with the colleagues in this much-advertised Chinese restaurant. We ordered a few combos. Two dishes of longevity noodles: one cooked with lobsters; and the other cooked with mushrooms. Both were nice. The meats were roasted goose and chicken. Goose was fatty and meaty, served with sweet plum dipping sauce. Chicken was standard, with ginger scallion oil on the side. The steamed fish was standard as well, just debone yourself. We also got vegetables with assorted eggs, and
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Had a CNY reunion dinner with the colleagues in this much-advertised Chinese restaurant. We ordered a few combos.

Two dishes of longevity noodles: one cooked with lobsters; and the other cooked with mushrooms. Both were nice.

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The meats were roasted goose and chicken. Goose was fatty and meaty, served with sweet plum dipping sauce. Chicken was standard, with ginger scallion oil on the side.

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The steamed fish was standard as well, just debone yourself. We also got vegetables with assorted eggs, and a few bowls of hot rice.

Planned to order the crispy roasted pork belly too but it wasn’t available, so we replaced it with the celery and prawns stir fry. This single dish was $200 and the portion was surprisingly small. The celery and bell peppers were pretty raw.

If I was the boss, I’d rather get some deep fried shrimp toasts (however I guess they didn’t prefer deep fried items cos we already had quite many during CNY haha).
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等級2
27
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2024-02-10 548 瀏覽
農曆新年大年初一,很多食店休息,有些聽聞加三更誇張,來到佐敦倫敦廣場11樓新新酒樓,已經是下午2點,仍然坐無虛席,人頭湧湧,氣氛很好,2人只有搭枱,叫了水仙,茶葉足料,胡椒豬肚湯材料豐富,不知是否太多人,酒樓應接不暇,湯是暖而偏凍,可惜了,味道亦偏咸,叉燒腸,皮薄好味,馬拉糕真的無得輸,味道濃郁糕身柔軟,鮮竹卷不過不失,期待的蝦多士感覺一般,食感情多於一切,值得驚喜的是花膠灌湯餃,大大隻花膠,湯咪清甜,全餐最好呢一個同馬拉糕,舊式酒樓買少見少,值得支持👍💪
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農曆新年大年初一,很多食店休息,有些聽聞加三更誇張,來到佐敦倫敦廣場11樓新新酒樓,已經是下午2點,仍然坐無虛席,人頭湧湧,氣氛很好,2人只有搭枱,叫了水仙,茶葉足料,胡椒豬肚湯材料豐富,不知是否太多人,酒樓應接不暇,湯是暖而偏凍,可惜了,味道亦偏咸,叉燒腸,皮薄好味,馬拉糕真的無得輸,味道濃郁糕身柔軟,鮮竹卷不過不失,期待的蝦多士感覺一般,食感情多於一切,值得驚喜的是花膠灌湯餃,大大隻花膠,湯咪清甜,全餐最好呢一個同馬拉糕,舊式酒樓買少見少,值得支持👍💪
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環境
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抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$150