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2016-11-30
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我相信沒有人不認識九宮格，因為它實在好好用，遊戲上、家具上、設計上、怎至菜式上也可借用此概念，其實它的出處在漢字書法上，那3乘3的正方格，是輔助工具，習字者可以更加掌握文字的大小、結構及筆畫的相關位置。返回正題，一家名叫味道樂的居酒屋，出了一款九宫格菜式，聽來有趣，令我這個好奇之為食人，願意下班後，從港島東區長途跋涉而來潮聖。從長沙灣地鐵站下車，尚要走一段路，我這個稀客，險些迷路，穿過元州商場，走到元州街盡頭便是，一家小小的店，卻客似雲來，想必沒有來錯。歡迎來到我們的家，居酒屋的初型也許就是招呼朋友到自己家中喝酒，因此一般裝潢皆家居化，滿佈擺設，和式的燈籠、漫畫、神桌、標語及清酒等處處，已經沒有任何多餘空間角落！用餐的方形木桌及椅子同樣並排，擠擁熱鬧的氣氛。在品嚐九宮格之前，留意到黑板上有是日推介，豈能錯過，因此，這晚的程序是先吃刺身、沙律、燒物、九宮格及主食。日本網池刺身$98半條，正是時令，刀功仔細，切成十三片，大小相若，而且排列有序成圓形，魚頭連骨卷起保持動感，擺設有美感。池魚與酸汁是絕配，因為魚味不算濃，酸汁有助提鮮，但若細意品嚐，別具鮮甜之味，略帶回甘。胡麻醬豆腐沙律喜歡日本
返回正題，一家名叫味道樂的居酒屋，出了一款九宫格菜式，聽來有趣，令我這個好奇之為食人，願意下班後，從港島東區長途跋涉而來潮聖。從長沙灣地鐵站下車，尚要走一段路，我這個稀客，險些迷路，穿過元州商場，走到元州街盡頭便是，一家小小的店，卻客似雲來，想必沒有來錯。
歡迎來到我們的家，居酒屋的初型也許就是招呼朋友到自己家中喝酒，因此一般裝潢皆家居化，滿佈擺設，和式的燈籠、漫畫、神桌、標語及清酒等處處，已經沒有任何多餘空間角落！用餐的方形木桌及椅子同樣並排，擠擁熱鬧的氣氛。
在品嚐九宮格之前，留意到黑板上有是日推介，豈能錯過，因此，這晚的程序是先吃刺身、沙律、燒物、九宮格及主食。日本網池刺身
日本網池刺身
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池魚與酸汁是絕配，因為魚味不算濃，酸汁有助提鮮，但若細意品嚐，別具鮮甜之味，略帶回甘。胡麻醬豆腐沙律
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營光魷魚並不怎樣營火，柔順滑溜，但鹹味濃郁；八爪魚富芥末香辣，淮山煮至腍，鹹香豐富至極。
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尤其魚片，意料之外的香脆中帶魚肉的嚼勁，我少有欣賞炸物，這個真的好。三文魚籽甜蝦蓉丼
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爆脹三文魚籽，香甜可口蝦蓉，配香軟圓渾米飯，每一口皆是鮮甜美滿的感覺。鰻魚飯
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已經吃得太飽，省卻甜點，整體而言，一試無妨，不過不失。
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