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港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約11分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2989 1128
6121 5113
營業時間
星期一至六: 12:00-15:00; 18:00-23:00 星期日: 18:00-23:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
食評 (104)
必食原條鰻魚飯 焦點食評
等級3 2017-03-23
277 瀏覽
朋友係要見既自從大家出黎工作後見面既次數每況愈下愈難齊人外出今次終於齊人一齊出外覓食想像不到這間位於長沙灣的小店平日晚上的人流如此強勁7時半左右到達店內已經滿座 我們一行四人等待了差不多20分鐘才可入座店內環境不錯 雖然空間小小的但看得出店內佈置花過心思充滿著日本古早風的物件而且餐廳用上了黃燈 令餐廳感覺特別溫暖於店外排隊時已經被店內客人的原條鰻魚飯深深吸引非常期待我們最後點了1.7味魚翅 $68與我之前於其他居酒屋內試的不同更有口感 肉質較厚實 魚味較重外加的調味不多 但沾上沙律醬 味道更佳我愛這個2.芝麻雞翼$58炸得香脆但不油雞翼上的芝麻令脆口的雞翼更添上了芝麻香味3.流心芝士燒年糕$48大愛這個流心芝士年糕小妹一咬年糕時 年糕內的芝士滿滿流出來這店的芝士年糕與平時店內能吃到的不同芝士非常順口 香而不膩小妹推測應該是用上了日本的芝士4.煙肉櫻花蝦煎廣島蠔$88第1次食廣島蠔細細隻 滑身 沒有腥味拌上櫻花蝦 添上了脆口但食唔出有煙肉的味道~5.鹽燒厚切特上牛脷$686.原條成田醬炭火燒鰻魚飯$128終於到我最期待的主角出場喇就係原~條~鰻~魚~飯~必食推介小妹第一次食到饅魚飯係食唔出有骨連小骨都無之前無論台灣或者名古屋食既鰻魚都係有骨今次真係幾驚喜~肉質尚算鮮嫩 肥美度一般但醬汁加上饅魚上 配上白飯本身就係完美配搭一邊食一邊同好友們聊天完美~ 繼續閱讀
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長沙灣居酒屋 焦點食評
等級4 2017-03-12
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今晚放工跟同事到了附近的居酒屋食晚餐。。。。。我們都是第一次來食。。。之前看到門面都極具日本居酒屋的特色質裝修。。。。所以今晚便一來試試。。。但餐廳內座位不算太多。。而且有很多食客來進餐。。。幸好我們到來時不用等位。。但餐廳內已經差不多坐無虛席了。。。每一set餐具都很有特色。。以雞泡魚做主題的。。黑蒜味很香很濃。。。黑豚肉卷肉質很腍身。。配上了黑蒜令肉味很香更惹味。。而且黑豚肉切成數件的。。所以從簽上進食時都十分方便。。不用怕很難把肉咬斷。。。芝麻雞翼配上蛋黃醬滋味雞翼外皮十分香脆。。而且當熱食時。。一咬開表層的脆皮。。入面的熱會散出來。。所以進食時真是要小心辣到個咀。。。雞肉juicy多汁。。。沾上蛋黃醬增加雞翼的味道。。。帶多點甜甜creamy的味道和口感這款餃子我們都十分喜愛我們最欣賞的是餃子表面上的芝士片。。。芝士熱溶溶的。。。當食餃子時。。芝士味十分香濃。。。而且餃子做得十分皮薄。。。但又不用輕易夾穿。。入面的餡料又多。。且多汁。。不會乾這款汁醬很滋味,帶點鹹香味。。。完全能帶出大白鱔的鮮。。。而且大白鱔好肥美和有肉感。。所以咬下時會覺得啖啖肉很香。。仲完全冇骨。。可以啖啖肉咁enjoy黎呢度當然要食呢度既招牌菜成條長長的鰻魚。。。整個賣相已經好吸引。。。而且食物送到時十分香。。超濃的炭燒鰻魚味。。。仲有香濃的汁醬。。真是滋味無窮鰻魚不但香。。而且肉厚肥美。。份量又大。。兩個人share黎食真是岩岩好。。。基本上可以做到每一啖飯都可以配上一片大大的鰻魚雖然只是以白飯做飯。。。但當白飯配上鰻魚汁。。都十分惹味。。。真是會令人愈食愈想食這店的成條鰻魚飯。。。賣相又好,味道又好真是冇得輸是晚聊聊天,食到極具日本居酒居既風味同食物很滿足 繼續閱讀
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等級3 2017-02-23
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早前來了這間毫不起眼的日式居酒屋。為什麼是毫不起眼呢?因為若果你不是常在這區出沒,你一定不會知道這餐廳的存在!很日式的裝潢,位置亦比較擠迫,基本上聽到隔離位在談什麼😂美美的餐具,原來有很多花款的!我們4人點了9個菜。很滿足!燒黑豚肉芝士天婦羅卷燒肉舌好香牛味,質地爽滑,一點也不韌。雞軟骨鐵板燒廣島蠔味道不錯,只是太燶了芝麻雞翼感覺它與牛舌是全晚最好吃的招牌原條鰻魚飯是好吃,但汁太甜了,2人一個飯剛好。一夜干太燶,太咸,吃不出魚的鮮味蟹膏帆立貝呢個一上枱要即食!帆立貝是半生熟!好滑好甜的!過多1,2分鐘便變了全熟啦,口感差了。這間店是少數感覺會返吃的店。下次想試下刺身呢 緊記要訂枱!因為我們大概7:00去到坐低,不消15分鐘便見店外全是等位的客人了!店內座位不多,而且沒有限時,所以有機會要等很久啊! 繼續閱讀
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來一客鰻魚飯吧 焦點食評
等級4 2017-02-12
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這天下午要到小學參加校友日,先約小學同學來這邊吃個午飯,順便看看這個風摩Instagram的原條鰻魚飯。11:55分來到,門口企著一位客人,內裡店員準備5分鐘後開店,貼心的小店還有數張木椅讓客人等位用。一直在IG上只留意到鰻魚飯,沒想到這裡的餐碗碟都是可愛的雞泡魚,看著已經很治癒,窗外的自然光緩緩從窗外射進來,很溫暖的午餐時光。鹽燒牛脷,這個牛脷比一般吃到的要薄身,卻令它咬落更爽口利落,燒物表面的鹽味頗重,加點檸汁中和一下較好。這個魚餅很薄身,微微咬開,內裡的芝士汁已經急不及待地瀉出,幸好不是很企身很滯胃的,魚餅雖薄,但卻吃得出彈牙感。芝士餃子,沒什麼大驚喜,淡芝士醬甫在餃子面,而餃子餡料不多味道淡,可能是雪藏餃子吧?內裡有少量蔬菜和細蝦肉,餃子皮薄,所以多吃兩隻也不佔胃容量。白鱔,燒過的白膳較想像乾身,不過面頭的汁醬惹味,補足一下。終於來到我們兩個期待的鰻魚飯,甫一奉桌我們都驚喜了一會,真的差不多原條沒有切過的鰻魚啊,而且面頭沾滿鰻魚汁。鰻魚烤得算香口,不過面頭太多汁略微有點太濕,下面的白飯沒有怎樣受到鰻魚汁照顧,有點乾身,所以最好與魚肉送飯一起吃。簡單的一餐,店面不大兩位店員都細心地照顧到每一位客人,12度的早上茶杯不缺熱茶。 繼續閱讀
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格格獨特 焦點食評
等級4 2017-02-09
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因一次飯聚讓我對這位同事加深了認識, 原來她的口味很近我相似, 也是很喜歡嘆咖啡、吃日本菜…. 故大家都同意多些餐聚, 一來開心share, 二來可互相了解多啲。閒時的好節目就是瀏覽 <開飯啦> 網頁, 欣賞各食家的食評, 有次就看到一張九宮格菜式相片,因為它吸引了我選擇和同事來到這裏, 我的確很喜歡啲骰精美的菜式, 還可一次過品嚐不同味道, 太令人興奮。店子招牌高高掛在正中, 門面以木材建構而成, 拉門而入, 裝潢相當有特色, 四處擺放了不同種類的日本酒、懷舊玩具, 亦掛上日式小燈籠、日式門布, 還貼滿日本的postcard、日式的海報等等, 的確設計成一間居酒屋, 富有心思。店子地方小小, 座位不多, 右邊預設了兩張六人枱, 左邊則有四張四人枱, 而近門口有一張二人枱, 枱與枱之間的空間不多, 略為狹窄, 出入不太方便, 但播放着輕柔的日本歌, 感覺輕鬆自在!枱上的日式餐具相當吸引我, 茶杯和碟子都雞泡魚, 而筷子托則是一隻可愛的小貓, 難道是貓要捉魚吃? 哈! 餐牌也設計精美, 附上一些菜式相片, 分有沙律、漬物/小食、刺身/壽司、卷物、燒物、一品料理、飯/麵、飲品和甜品, 選擇不少。****************************** 第一時間當然是order味道樂特盛九品料理($388/2人份), 嘩!見到實物更興奮,比相片更加吸引,真係有啲唔捨得食。每行有三格,格格都放了不同小吃,啲骰精緻,但其實每款份量都不少。究竟有什麼?其實它會不時變更,今次頂層有芥辣八爪魚、迷你三文魚籽甜蝦蓉丼 和螢光迷你魷魚;中層有炸魚皮、七味魚翅 和 醬油准山漬;而最底層就有迷你火炙左口魚邊飯、炸魚鱗 和迷你燒鰻魚飯,非常豐富吸引,連隔離枱都眼金金,哈!喜歡分類品嚐,第一類是丼,有火炙左口魚邊飯、迷你燒鰻魚飯和迷你三文魚籽甜蝦蓉丼。先試暖笠笠的火炙左口魚邊飯,共有三大片色澤亮麗的魚肉,經稍稍炙燒,迫出油份,吃落極之肥美油潤,啖啖魚油的甘香,佐白飯最適合,正!迷你燒鰻魚飯 足足有四五片鰻魚,還加上蛋絲,份量很足。魚肉燒得金黃,邊位帶些焦香,肉質爽嫰,而且相當肥美,沾滿甜甜地的鰻魚汁,伴上粒粒圓潤的米飯,美味得很。輪到迷你三文魚籽甜蝦蓉丼,中間有一球黏口兼富膠質的甜蝦蓉,並以晶瑩剔透的脹卜卜三文魚籽包圍着,鮮味十足,加埋一小朵玖瑰花裝飾,賣相和味道同樣吸引。第二類是香口類,有炸魚皮、七味魚翅和炸魚鱗。薄薄的炸魚皮 相當香脆,可惜略為油膩;七味魚翅 最美味,煙煙韌韌,挺有咬口,香辣惹味;炸魚鱗 其實是獅子狗魚蛋,薄而脆口,炸得乾身,並不油膩,蘸上沙律醬更好味。三款炸物用來佐酒一流,但今晚不能放肆。餘下三款列為綜合類,有芥辣八爪魚、螢光迷你魷魚和醬油准山漬。芥辣八爪魚 切成細粒,拌入青瓜、瓜菜粒等,以芥辣調味,爽口兼辛辣;螢光迷你魷魚 細細隻,柔軟嫩滑,鮮味十足,還加了金箔,相當矜貴;醬油准山漬 爽脆無渣,製作入味,沾上甘香的芝麻,簡單而美味。九款小食中,各具特色,頭三甲是迷你燒鰻魚飯、七味魚翅和醬油准山,不知同事又怎樣排名呢?****************************** 在串燒系列中揀了兩款, 先來鹽燒厚切特上牛脷($68), 一客竟有兩串,而每串也有三大件,很有份量,抵食!每件牛舌 大小厚薄中等,算不上極之厚身,但肉質相當爽彈,亦存肉汁。牛舌表面燒至帶些焦香,加入鹽 和黑胡椒 調味,烹調入味,鹹香中帶些香辣,亦不失牛香,果然是推介之選!待一會汁燒大白鱔 ($68)便上枱, 同樣一客有兩串,一人一串,滿足!四周燒得金黃,魚皮 帶些焦燶,稍稍香脆。潔白的鱔肉 厚度中等,不算太肥美,但挺爽口,加上沾上燒汁,烹調入味,鹹鮮有至,不錯! ****************************** 一品料理中有多款魚類選擇, 正合我心意, 最終揀了一客有拇指推介的靜岡一夜干燒的鯛 ($178)。體積不少,旁邊配上一角檸檬 和一碗酸汁 和蘿蔔茸。表面燒得金黃,反一反,噢!魚皮 燒焦燶了,完全不能吃,很可惜,要扣分!幸兒魚肉保持潔白。先試魚腩和兩邊魚鰭位置,帶些魚油脂,挺嫩滑,最吸引我!而背位的魚肉挺紮實,但絕不嚡口,味道鹹香,用來佐白飯會較適合。試試蘸上蘿蔔酸汁,為魚肉添上酸咪咪,中和鹹味,配搭不錯! ------------------------------如果想一次過品嚐店子的小吃, 來一個格格獨特的味道樂特盛九品料理就可滿足晒, 它的確是主打之一, 不過…..我還發現另一款非常受歡迎的菜式, 就是原條成田醬炭火燒鰻魚飯, 差不多每枱最少一客, 有一枱還一人一客, 很厲害呀! 今晚我倆都再沒有空間來一客, 看來下次要必吃。 繼續閱讀
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