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2017-07-18
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落緊雨既星期日下午，張仔同寶仔係中環遊走，打算搵地方食午餐兼避雨。行過見到係賣雲吞麵既鋪頭，仲貼有米芝蓮既海報，就入左去搵食啦。入到去睇到餐牌，原來剩係賣三樣食物：雲吞，鯪魚肉，鮮牛肉。咁去到雲吞麵店梗係食招牌菜啦。寶仔細食啲，就叫左雲吞湯麵。張仔就好肚餓，叫左大份啲既雲吞撈麵。真係一咬落去就明白點解上米芝蓮啦！先講麵身，麵質非常彈牙，條條分明，但完全唔重鹼水味。主角雲吞成粒乒乓波咁大，入面既原隻蝦肉又大又爽口。豬肉既味道調配得洽到好處，唔會有過份的油膩感。撈麵既湯頭味道比湯麵的重，將蠔油同麵撈暈之前可以先將雲吞放入湯中。超大雲吞！！！以呢個分量同水準既麵黎講，價錢絕對係適宜，推薦俾鍾意食港式麵食既朋友！
行過見到係賣雲吞麵既鋪頭，仲貼有米芝蓮既海報，就入左去搵食啦。
入到去睇到餐牌，原來剩係賣三樣食物：雲吞，鯪魚肉，鮮牛肉。
咁去到雲吞麵店梗係食招牌菜啦。
寶仔細食啲，就叫左雲吞湯麵。
招牌雲吞麵
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雲吞撈麵
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真係一咬落去就明白點解上米芝蓮啦！
先講麵身，麵質非常彈牙，條條分明，但完全唔重鹼水味。
主角雲吞成粒乒乓波咁大，入面既原隻蝦肉又大又爽口。豬肉既味道調配得洽到好處，唔會有過份的油膩感。
撈麵既湯頭味道比湯麵的重，將蠔油同麵撈暈之前可以先將雲吞放入湯中。
雲吞撈麵
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以呢個分量同水準既麵黎講，價錢絕對係適宜，推薦俾鍾意食港式麵食既朋友！
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