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2019-01-28
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二人晚餐，使用提早用餐的折扣，但屢屢忘了手機食先，只因食物質素喜出望外。頭盤「Vongole」（白酒蜆），白酒汁為底，加上惹味的蒜蓉及辣椒粒，頗有泰式風情，實際上此餐廳有不少菜式都帶泰國味。蜆不只大隻，而且新鮮。「Lobster Parpadelle」（龍蝦寬條麵），龍蝦質素及得上fine dining，你說不夠大隻？不懂吃才想吃大龍蝦。白汁有香濃蘑菇味，並有不少燈籠椒絲吊味。「Lamb Chop」（羊架）有三條骨及六條骨選擇，選了三條骨，一上桌就嚇呆了，所以忘了拍照！因為這裡一條骨，等於你去其他西餐廳、或在超市買三條骨。三條骨的份量，適合一位食肉獸獨食（也不用吃其他東西），或者兩位分享。調味充足，實在不用點附上的黑椒汁，煮得接近全熟，但肉質實而不硬，充滿肉味，骨邊的羊脂令人洋溢幸福感。在鄰桌見到不少人吃牛扒，那些是我最想吃的三成熟，可能很多人接受不了，但這正是高手才煎得出來的三成熟，下次要試。點了甜品「Chocolate Fondant」（流心朱古力），只賣$38，極之超值，我也不去深究是否現場造出來的。假如你是用折扣來吃，就多點一些甜品飲品吧。總結：食物的用料及烹調，一千元一個頭的
頭盤「Vongole」（白酒蜆），白酒汁為底，加上惹味的蒜蓉及辣椒粒，頗有泰式風情，實際上此餐廳有不少菜式都帶泰國味。蜆不只大隻，而且新鮮。
「Lobster Parpadelle」（龍蝦寬條麵），龍蝦質素及得上fine dining，你說不夠大隻？不懂吃才想吃大龍蝦。白汁有香濃蘑菇味，並有不少燈籠椒絲吊味。
「Lamb Chop」（羊架）有三條骨及六條骨選擇，選了三條骨，一上桌就嚇呆了，所以忘了拍照！因為這裡一條骨，等於你去其他西餐廳、或在超市買三條骨。三條骨的份量，適合一位食肉獸獨食（也不用吃其他東西），或者兩位分享。調味充足，實在不用點附上的黑椒汁，煮得接近全熟，但肉質實而不硬，充滿肉味，骨邊的羊脂令人洋溢幸福感。
在鄰桌見到不少人吃牛扒，那些是我最想吃的三成熟，可能很多人接受不了，但這正是高手才煎得出來的三成熟，下次要試。
點了甜品「Chocolate Fondant」（流心朱古力），只賣$38，極之超值，我也不去深究是否現場造出來的。假如你是用折扣來吃，就多點一些甜品飲品吧。
總結：食物的用料及烹調，一千元一個頭的扒房都未必會給你。假如不用折扣，對不少人可能偏貴，但很多騙人的西餐廳，收同樣價錢，只會給你低兩級的食物。有折扣就不用多想了，想食生日飯的朋友，光顧這裡最好（離天后港鐡站五至七分鐘步程），絕對不用幫襯又貴又一般的尖沙咀扒房。
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