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2024-01-08
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最近去咗大館睇展覽，睇完就決定喺附近食晚飯。中上環區經常俾人一種餐廳好貴嘅感覺，今次我同朋友去咗蘇豪卑利街嗰頭，發現附近有好多酒吧，氣氛好好！行咗一陣決定喺Uma Nota食晚飯，Uma Nota係一間巴西 X 日本菜嘅餐廳，非常有特色。晚餐除咗有單點Menu之外，仲有Courses Menu，今次我同朋友嗌咗兩個5 COURSES menu～ 餐廳仲提供$50 Happy hour menu，好抵！5 Courses HK$380 per person-HOMEMADE CHEESE AND TAPIOCA DICE, SWEET CHILLI SAUCE 木薯芝士粒配甜辣醬呢款小食外型同口感非常特別。外型四四方方，好似米通，食落表面都香脆。因為用上咗木薯粉製作，食落口感就煙煙韌韌，軟綿綿。點上甜辣醬，味道更豐富。JAPANESE FRIED CHICKEN, BIQUINHO CHILLI SWEET AND SOUR GLAZE 日式微辛甜酸炸雞日式炸雞外皮薄，雞肉非常嫩滑，仲保留到好多肉汁，炸得啱啱好。外層沾滿甜辣醬，醬汁濃厚，味道濃郁，幾惹味。ROASTED CAULIFLO
5 Courses HK$380 per person
-HOMEMADE CHEESE AND TAPIOCA DICE, SWEET CHILLI SAUCE 木薯芝士粒配甜辣醬
呢款小食外型同口感非常特別。外型四四方方，好似米通，食落表面都香脆。因為用上咗木薯粉製作，食落口感就煙煙韌韌，軟綿綿。點上甜辣醬，味道更豐富。
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JAPANESE FRIED CHICKEN, BIQUINHO CHILLI SWEET AND SOUR GLAZE 日式微辛甜酸炸雞
日式炸雞外皮薄，雞肉非常嫩滑，仲保留到好多肉汁，炸得啱啱好。外層沾滿甜辣醬，醬汁濃厚，味道濃郁，幾惹味。
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ROASTED CAULIFLOWER VEGAN HERB MAYONNAISE 燒椰菜花配純素香草醬
燒椰菜花好香，表面有啲香料味。椰菜花食落爽口又Juicy。底下配有純素香草醬，香料味好重，兩者好夾。
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GRILLED BEEF TENDERLOIN, TARE SAUCE, FAROFA ROASTED POTATO WITH SMOKE MASCARPONE 香烤牛柳配、日式醬油
烤牛柳好吸引，牛肉三成熟。牛肉粉嫩，食落非常軟腍又多汁，而且表面烤過，有一種特別嘅香味。牛扒可以點日式醬油同蒜粉。另外，配有沙律，沙律菜好新鮮，有少許醋作調味。另外仲有烤薯仔，薯仔非常軟。腍，好滑，底下配有鮮忌廉。
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Daily selection of Uma Nota dessert
是日甜品
去到最後就係甜品啦！甜品嘅賣相都好吸引，分咗做三層。一層蛋白脆餅；一層吉士醬、鮮忌廉、朱古力脆；一層雜莓。我哋可以根據自己喜好，將配料放上蛋白脆餅。蛋白脆餅好脆，好甜，食落入口即溶。另外，吉士醬蛋味非常濃，質地好滑。士多啤梨同藍莓都好新鮮。我最鍾意將蛋白餅加上鮮忌廉，再加上士多啤梨同藍莓一齊食！
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