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2024-01-28
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我本身都鍾意食潮州嘢，見到鰂魚涌開咗一間過完港島探朋友專登黎試，天氣咁凍，一入嚟即刻有杯功夫茶飲下，茶呢我就叫咗鐵觀音 🍵涼拌海蜇頭（$88）海蜇頭麻油味好香，面頭有少少辣椒，好香口，食咗幾舊試吓點辣椒油都一樣咁好食，辣椒油唔算好辣，唔食得辣嘅都可以試吓🌶️嚟到食打冷一定要試吓滷水嘢所以叫左個鵝三寶 鵝三寶（$298）首先試試鵝腸，好爽滑，中間冇肥膏，鵝肝好幼滑 食完都冇乜油膩嘅感覺，鵝片啖啖肉同好入味，值得一讚👍🏻見到呢度有手工菜所以就叫咗個清燉荷包鱔清燉荷包鱔（$118）呢條鱔係起晒肉，得少少骨，好重胡椒味，天氣凍食就啱晒😌食中菜我都鍾意飲湯，所以最後叫咗個二十年老菜脯燉鮮豬肚湯二十年老菜脯燉鮮豬肚湯（$78）豬肚冇腥味，睇得出處理得好好，啖湯好清甜，好快成碗已經飲晒，二十年既老菜脯特登咬咗一啖試吓，咬落淡淡地，可能落咗碗湯度😋呢間中菜廳都好多大枱，好啱一家人黎食，做節黎食唔洗去酒樓都係唔錯既選擇😆
涼拌海蜇頭（$88）
海蜇頭麻油味好香，面頭有少少辣椒，好香口，食咗幾舊試吓點辣椒油都一樣咁好食，辣椒油唔算好辣，唔食得辣嘅都可以試吓🌶️
嚟到食打冷一定要試吓滷水嘢
所以叫左個鵝三寶
鵝三寶（$298）
首先試試鵝腸，好爽滑，中間冇肥膏，鵝肝好幼滑 食完都冇乜油膩嘅感覺，鵝片啖啖肉同好入味，值得一讚👍🏻
見到呢度有手工菜所以就叫咗個清燉荷包鱔
清燉荷包鱔（$118）
呢條鱔係起晒肉，得少少骨，好重胡椒味，天氣凍食就啱晒😌
食中菜我都鍾意飲湯，所以最後叫咗個二十年老菜脯燉鮮豬肚湯
二十年老菜脯燉鮮豬肚湯（$78）
豬肚冇腥味，睇得出處理得好好，啖湯好清甜，好快成碗已經飲晒，二十年既老菜脯特登咬咗一啖試吓，咬落淡淡地，可能落咗碗湯度😋
呢間中菜廳都好多大枱，好啱一家人黎食，做節黎食唔洗去酒樓都係唔錯既選擇😆
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