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開飯介紹
人氣潮式打冷店「陳儀興飯店」旗下餐廳之一，推介菜式包括鹵水鵝件、鹵水鵝腸，均以鎮店傳統鹵水炮製。另一特色菜是生醃螄蚶，用汕頭出產獅蚶，加上參考傳統製法而特別調配之醬料而成。
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附加資料
午市不設網上訂座
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
喺英皇道樓上店既陳儀興尚潮樓係保存60年老字號採用傳統手法製作手工潮州菜，手工潮州菜喺香港越來越少～一坐低店員就會提供功夫茶～佢哋推出咗迷你精緻小菜，裏面有多款手工菜可以選擇，而每個菜式都只係$88～今次揀左下面啲菜式 ：✨🪿滷水鵝肝半份招牌菜滷水鵝肝必點，鵝肝厚切入口即溶～好食到半份都唔夠～✨迷你精緻小菜：✨🦑🐖精緻滷水雙拼（墨魚片拼元蹄）墨魚片爽脆又有咬口，元蹄滷得超入味👍🏻✨精緻魚露浸花蛤花蛤嘅擺盤非常吸晴，花甲完全冇沙冇泥，魚露亦都提升咗鮮味既層次～🤩✨🌶️自家製辣椒油自家工場製～係潮州式辣椒油，裏面有炒香左蝦米～非常足料，我一次過買咗三樽同屋企人分享💯🤣呢度嘅店員服務非常之好，令你可以好好享受手工潮州菜嘅味道～
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位於太古既陳儀興尚潮樓，主打食潮州菜，近期推廣多款$88精緻小菜，兩個人食份量啱啱好👯而一班人黎食又可以試多幾款😆性價比幾高👍🏻🍴滷水鵝肝半份（$138）鵝肝肥美，綿滑入味👅滷汁香味十足。滷水豆腐嫩滑👄墊底吸收晒滷汁同埋鵝肝嘅精華😋🍴精緻潮樓醬燒骨（$88）排骨大件啖啖肉，表面炸到微微香脆👐🏻肉質軟嫩🤤表面裹滿酸甜嘅醬汁，送飯一流🍚🍴精緻荔芋香酥鵝（$88）外皮酥脆，芋蓉綿滑，有芋頭香，鵝肉鹹香👅口感層次豐富👍🏻配搭酸甜嘅醬汁，食落冇咁漏~
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一直以為佢哋係老派打冷店，點知偷偷轉型開咗超多新潮分店！今日同老best突擊去左食幾道潮州小菜，滿足下佢有一顆潮州嘅心🤭🦪汕頭煎蠔烙 ($88)蠔仔多到溢出來！外皮煎到金黃酥脆，裏面大大粒蠔肉，蘸少少魚露更帶出層次～潮州人嘅邪惡comfort food無誤！🍖尚潮醬燒骨 ($88)醬汁酸酸甜甜好開胃，仲有濃郁到黏嘴唇！表面炸一層，肉質鬆化，一啖扯開直接骨肉分離，送潮州粥真係無得頂（默默追加一碗） 🦆滷水鵝片滷水香到癲！鵝肉嫩滑得嚟有嚼勁，滷汁完全滲入肉紋，朋友食第一啖即瞪大眼：「呢個先係真正潮州靈魂啊！」 🍲軟綿綿潮州粥米粒煲到開花，湯底清甜帶米香，暖粒粒咁治癒！撈埋滷水汁食… 救命，真係好夾！突然間覺得公司附近有間咁高質潮州菜，好危險…（個荷包）🤣
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朋友講話鰂魚涌開咗間好味嘅潮州嘢，於是就諗住父親節同屋企人嚟。訂咗6:00 ，已經早咗10分鐘上去，都差唔多已經坐滿晒。有個小插曲，係佢哋安排一張細枱俾我哋，但全部都係圓嘅摺凳，坦白講一見到我真係好唔滿意，我真係唔想老人家要坐喺啲摺凳上面食飯，當時我同服務員講，你哋起碼換咗兩張正常嘅燈比老人家，後生啲嘅挫折凳都冇辦法啦，老人家跌親就好大件事。好彩佢哋都好快就換咗，仲要連其他嘅凳都一次過換晒。食物水準真係值得稱讚嘅，亦都冇因為大時大節求求其其，我哋叫咗佢哋出名嘅水煮蜆、豉油黃鵝腸、鵝片、炒海參、蠔餅，同埋一大鍋蠔仔粥。個海參好足料，煮得好入味好腍，最欣賞！蠔仔粥D蠔又多又大隻，仲有鮮味👍🏻。叫咗兩個甜品，佢哋仲送咗壽桃包俾老人家食！
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陳儀興作為香港潮州打冷的老字號，近年廣開副線分店🏘️與新蒲崗老店相比，尚潮樓環境更加典雅舒適💎菜式亦更為精緻✨無論是情侶、三五知己或是家庭聚餐都十分合適😙———————————————————————餐廳菜單豐富，但要說到性價比最高的一定是迷你精緻小菜系列，$88就能嘗到潮州特色菜，相當抵食🤩蠔烙以半煎炸方式炮整而非全油炸🦪香脆得來油膩感和熱氣程度都能大大降低😇蠔仔粒粒新鮮飽滿，數量亦極為大方慷慨😍同時粉漿不會過多，份量剛剛好包裹着蠔肉🤏🏻令每一口的蠔鮮味十足😋以這個價錢來說絕對物超所值👏🏻花蛤熟度恰到好處🫰🏻肉質新鮮彈牙，經特調的魚露汁不會死鹹亦完全零腥味🥹令花蛤更為鮮甜味美😋此外半殼花蛤令食客食用十分方便，同樣值得一讚👍🏻鵝肝質感油滑軟綿😚完全沒有一絲過硬😙做到如此入口即化，可見火侯控制得相當出色👍🏻味道方面甘香無腥味😌滷水鹹鮮有層次，連同墊底的豆腐都十分入味，非常有水準🤩———————————————————————詢問店員後，原來精緻小菜系列除了在鰂魚涌店逢一至四的晚市及六日的午市供應外，太子店逢一至五的午市都會同樣提供，絕對是新派打冷的好選擇😊
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